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思凡

木虫 (正式写手)

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[求助] 发酵产物测定问题已有3人参与

本人最近在用5L发酵罐做实验，根据一些参数变化，我可以确定在长产物，但我每隔六小时取次样，测出来有时长很多，有时数值反而变小了，我的菌代谢太旺盛了，一直要加很多消泡剂，不然就跑液，其中消泡剂和水的比例是1：10，会不会打个比方，本来3L里有33克，这样测出来11g/L，它长到了40克，我也加了很多消泡剂，比如1L，反而测出来没有11g/L了，这样我怎么知道我那个罐里具体实际产了多少产物呢？望大家帮忙想想办法，谢谢啦

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1楼 2014-07-30 09:13:10

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思凡

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引用回帖:

7楼: Originally posted by 毛桃就是我 at 2014-08-04 11:32:49
根据菌体类型、代谢产物选择消泡剂，比如，我们用的是氨基酸专用消泡剂！
美国陶氏103也不错！
消泡剂不稀释也可以用，到时候蠕动泵点一滴就ok了。
6个小时取一次样，时间太长了，估计中间控制也不精细，所以产量 ...

非常感谢您的回答，我解释一下，以前四小时取一次，被几个老师都说没必要，太频繁了，所以改成六小时的，我看做我们这个的，大多数SCI论文都是八小时甚至12小时测定一下，控制的话我们是24小时有人看着进行控制的，严格控制我们需要的pH和溶氧的，我们的设备只能离线灭菌，最后一条的话，我们现在只能尽量这么做，我们把一些需要的单因素全做了，包括转速，通气，罐压，现在综合起来操作了，有时候有点难处理，我是我们这边第一个做这个的，没什么经验，只能慢慢摸索了