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gjwanywn

银虫 (小有名气)

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[求助] 求测食品中植酸及其水解产物的方法已有2人参与

用离子对液相和C18柱测定，连植酸标品都跑不出峰，求高手指点或者有其它方法吗？

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]

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1楼 2014-05-25 00:04:30

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sekiwang

至尊木虫 (知名作家)

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【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
gjwanywn: 金币+20, ★有帮助, 谢谢 2014-10-21 14:59:03

看看Lehrfeld是怎么做的吧，还有，看看《植酸不同测定方法的研究进展》

Lehrfeld J. High-performance liquid chromatography analysis of phytic acid on a. pH-stable, macroporous polymer column. Cereal Chem 1989; 66: 510-515

http://pan.baidu.com/s/1c0ireyW