应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 求助 脂肪和脂肪酸检测中前处理几个问题
51/1返回列表
查看: 1506  |  回复: 6
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

yangxiumin

铜虫 (小有名气)

[求助] 求助 脂肪和脂肪酸检测中前处理几个问题

做样品前处理时有以下几个问题：
1用四种方法（AOAC、GB22223、GB22110、GB17376）检测脂肪和脂肪酸，有的要加无水硫酸钠，有的要加一水合硫酸钠，它们的作用分别是什么？
2.用GB22110方法时，加完一水合硫酸钠后，为什么试管颜色不一样，有的是粉色，有的是浅黄色？
3.GB22110方法时，加一水硫酸钠前要涡旋至试管内溶液澄清，若不涡旋，直接加一水硫酸钠，结果有什么影响，溶液颜色会有差别吗？
4.GB22110方法时，澄清液稀释上机之前，试管壁上有些油状物，是为什么呢？

期待解囊相助，不胜感激！
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2014-02-25 20:08:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

snow_gogo

银虫 (正式写手)
引用回帖:
6楼: Originally posted by yangxiumin at 2014-02-26 21:40:01
深感受益，今天又重新实验了，问题3确实是这样的，谢谢！...

颜色不一样的问题解决没啊？虫友

[ 发自小木虫客户端 ]
赞一下 回复此楼
与小木虫长相厮守吧
7楼2014-02-26 22:50:04
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 7 个回答

zybpxy

铁杆木虫 (著名写手)

致斋大人
请把相关标准贴上~~
赞一下 回复此楼
走的太远，别忘了为何出发
2楼2014-02-25 20:51:32
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

snow_gogo

银虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
我认为1：加入无水硫酸钠的作用是为了吸水 干燥作用，而加入一水合硫酸氢钠是为了中和过量的氢氧化钾甲醇溶液，防止用于酯交换的氢氧化钾甲醇溶液过量，碱性太强，对柱子造成损伤。2：没遇见过这种现象。3、我认为充分涡旋是为了让油脂和氢氧化钾甲醇充分反应，保证甲酯化完全。再加入一水合硫酸氢钠中和过量的氢氧化钾，若不涡旋直接加入一水合硫酸氢钠，其应该会直接和氢氧化钾甲醇直接接触反应，使得酯交换不完全，达不到实验目的。以上纯属个人意见，若有不妥之处，一起再交流哈。
赞一下(3人) 回复此楼
与小木虫长相厮守吧
3楼2014-02-25 23:08:24
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

snow_gogo

银虫 (正式写手)
楼主怎么研究这么多脂肪酸测定的方法呢
赞一下 回复此楼
与小木虫长相厮守吧
4楼2014-02-25 23:09:12
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 7 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 化学调剂 +5 yzysaa 2026-03-21 5/250 2026-03-21 22:12 by peike
[考研] 0805 316求调剂 +3 大雪深藏 2026-03-18 3/150 2026-03-21 18:55 by 学员8dgXkO
[考研] 一志愿南大，0703化学，分数336，求调剂 +3 收到VS 2026-03-21 3/150 2026-03-21 18:42 by 学员8dgXkO
[考研] 296求调剂 +4 www_q 2026-03-20 4/200 2026-03-21 17:26 by 学员8dgXkO
[考研] 298求调剂 +4 上岸6666@ 2026-03-20 4/200 2026-03-21 17:14 by 学员8dgXkO
[考研] 求调剂 +3 白QF 2026-03-21 3/150 2026-03-21 13:12 by zhukairuo
[考研] 求调剂 +3 Ma_xt 2026-03-17 3/150 2026-03-21 02:05 by JourneyLucky
[考研] 一志愿重庆大学085700资源与环境专硕，总分308求调剂 +3 墨墨漠 2026-03-18 3/150 2026-03-21 00:39 by JourneyLucky
[考研] 22408 344分 求调剂 一志愿 华电计算机技术 +4 solanXXX 2026-03-20 4/200 2026-03-20 23:49 by alg094825
[考研] 材料专硕英一数二306 +7 z1z2z3879 2026-03-18 7/350 2026-03-20 23:48 by JourneyLucky
[考研] 一志愿苏州大学材料求调剂，总分315（英一） +5 sbdksD 2026-03-19 5/250 2026-03-20 22:10 by luoyongfeng
[考研] 环境工程调剂 +9 大可digkids 2026-03-16 9/450 2026-03-20 17:38 by 醉在风里
[考研] 工科材料085601 279求调剂 +7 困于星晨 2026-03-17 9/450 2026-03-20 17:38 by 无懈可击111
[考博] 申博26年 +3 八6八68 2026-03-19 3/150 2026-03-19 19:43 by nxgogo
[考研] 材料与化工求调剂 +7 为学666 2026-03-16 7/350 2026-03-19 14:48 by 尽舜尧1
[考研] 328求调剂，英语六级551，有科研经历 +4 生物工程调剂 2026-03-16 12/600 2026-03-19 11:10 by 生物工程调剂
[考研] 材料工程专硕调剂 +5 204818@lcx 2026-03-17 6/300 2026-03-18 22:55 by 204818@lcx
[考研] 考研求调剂 +3 橘颂. 2026-03-17 4/200 2026-03-17 21:43 by 有只狸奴
[考研] 机械专硕325，寻找调剂院校 +3 y9999 2026-03-15 5/250 2026-03-16 19:58 by y9999
[考研] 085601材料工程315分求调剂 +3 yang_0104 2026-03-15 3/150 2026-03-15 10:58 by peike
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭