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[交流]
【求助】关于脂肪酸甲酯化
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| 我正在用气相测定脂肪酸组成，先用三氟化硼-甲醇法将脂肪酸甲酯化，再气相检测，面积归一化法看含量，现在遇到的难题就是应该如何证明甲酯化完全了呢，请教各位大侠！谢谢！ |
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乐纷(金币+1): 谢谢参与
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不知道楼主是分析脂肪酸还是油脂？ 用三氟化硼-甲醇溶液甲酯化的效果比较好，但是衍生化反应过程需要注意反应时间的控制，高碳链多的话，甲酯化时间需要适当的延长；可以做个反应时间梯度试验，随着甲酯化反应逐渐完全，归一法的结果应该是几乎无变化 至于甲酯化是否完全的判断， 最直接的就是观察，看烧瓶里的反应液是否有油状物，如果有，说明未反应完全 另外，楼主闲着没事的话，若样品相对变化不大的话，可以根据自身分析样品的特性，做一个甲酯化反应时间、甲酯化试剂加量的正交试验，搞一个最合理、最适合自己的最佳分析条件，一来可以高效准确的做样，二来可以节约后期成本（虽然很少，积少成多嘛） |
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