应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 请教一个发酵放大的问题：5L发酵罐放大到50L发酵罐。
101/1返回列表
查看: 1956  |  回复: 9
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

baishuai741

金虫 (正式写手)

[求助] 请教一个发酵放大的问题：5L发酵罐放大到50L发酵罐。 已有3人参与

刚刚做完了5L发酵罐，摸索好了溶氧，pH及剪切等，打算以桨叶末端线速度为原则进行50L发酵罐放大，请问怎样以桨叶末端线速度进行放大，谢谢。
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2014-01-06 19:29:21
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

杨-娟

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
PH肯定是不变的，其他的不会仅仅是放大10倍的
赞一下(1人) 回复此楼
2楼2014-01-06 20:22:22
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

baishuai741

金虫 (正式写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 杨-娟 at 2014-01-06 20:22:22
PH肯定是不变的，其他的不会仅仅是放大10倍的

恩，谢谢您的回复。肯定不是简单的放大十倍，所以我的问题就是问的，怎样以桨叶末端线速度为放大原则进行放大，谢谢。
赞一下 回复此楼
3楼2014-01-07 08:34:46
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

冰风颤木

金虫 (正式写手)
我没有做过放大啊 不过你先以5L的条件摸索下吧 祝你好运！
赞一下 回复此楼
船到桥头自然直
4楼2014-01-07 14:45:57
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

baishuai741

金虫 (正式写手)
引用回帖:
4楼: Originally posted by 冰风颤木 at 2014-01-07 14:45:57
我没有做过放大啊 不过你先以5L的条件摸索下吧 祝你好运！

5楼2014-01-07 15:31:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

18201882912

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

剪切力一样就好了。。
赞一下 回复此楼
6楼2014-01-21 09:58:57
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

fanyao2010

铁虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

发酵放大不是简单的一个条件变化吧，其他的都会跟着这个条件变化的，要是单纯线速度为依据的话，就查下你大罐的搅拌浆半径，应该直接找下物理公式算下就行了吧。其实就是搅拌转速的问题吧。你这个品种对机械剪切敏感啊
赞一下(1人) 回复此楼
生如夏花之绚烂，死如秋叶之静美
7楼2014-02-10 15:50:03
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

18201882912

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

PH不变。溶氧不变。转速变低。通气量加大。
赞一下 回复此楼
8楼2014-02-15 09:16:46
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

gj996514430

木虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by baishuai741 at 2014-01-07 08:34:46
恩，谢谢您的回复。肯定不是简单的放大十倍，所以我的问题就是问的，怎样以桨叶末端线速度为放大原则进行放大，谢谢。...

那是要通过计算的，，，，有量，动力，磨损  等等   要考虑好多因素的
赞一下 回复此楼
学习学习在学习
9楼2014-02-17 15:29:46
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

baishuai741

金虫 (正式写手)
引用回帖:
9楼: Originally posted by gj996514430 at 2014-02-17 15:29:46
那是要通过计算的，，，，有量，动力，磨损  等等   要考虑好多因素的...

怎样计算？
回复此楼
10楼2014-02-18 10:31:39
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 baishuai741 的主题更新
101/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 0854调剂 +10 长弓傲 2026-04-12 12/600 2026-04-13 08:49 by Sammy2
[考研] 271求调剂 +23 2261744733 2026-04-11 23/1150 2026-04-13 08:48 by 学zh
[考研] 一志愿安大生物学07初试322、本科二本、调剂求助 +10 李多米lee. 2026-04-12 11/550 2026-04-12 22:58 by yuyin1233
[考研] 一志愿中南大学 0855 机械 286 求调剂 +10 不会吃肉 2026-04-12 10/500 2026-04-12 22:51 by 零零二
[考研] 0831生医工第一轮调剂失败求助 +12 小熊睿睿_s 2026-04-11 16/800 2026-04-12 16:28 by 钰璞
[考研] 本科南方医科大学 一志愿985 药学学硕284分 求调剂 +5 弱水听文 2026-04-09 5/250 2026-04-12 13:16 by shengxi123
[考研] 电气专硕320求调剂 +6 小麻子111 2026-04-10 6/300 2026-04-12 10:54 by lemon6009
[考研] 材料与化工300求调剂 +39 肖开文 2026-04-09 43/2150 2026-04-12 01:30 by 秋豆菜芽
[考研] 药学专硕调剂 +8 ? 一路生?花? 2026-04-10 10/500 2026-04-11 21:21 by zhouxiaoyu
[考研] 求调剂 +6 archer.. 2026-04-09 8/400 2026-04-11 10:55 by zhq0425
[考研] 一志愿985机械学硕380求调剂 +5 关关雎鸠10 2026-04-11 5/250 2026-04-11 10:10 by 知念。A
[考研] 求调剂 +13 雪逢冬 2026-04-10 13/650 2026-04-11 09:58 by 猪会飞
[考研] 本科211 工科085400 280分求调剂 可跨专业 +11 LZH（等待调剂中 2026-04-10 11/550 2026-04-11 08:39 by zhq0425
[考研] 调剂 化学 307 +21 73372112 2026-04-09 23/1150 2026-04-10 23:53 by wj165256
[考研] 263能源动力专硕求调剂 +3 加大号饭盒袋 2026-04-10 3/150 2026-04-10 22:23 by 286640313
[考研] 一志愿211，化学学硕，310分，本科重点双非，求调剂 +27 努力奋斗112 2026-04-07 30/1500 2026-04-10 15:06 by Kilig0317
[考研] 08工学 309分求调剂 +6 Yin DY 2026-04-08 6/300 2026-04-10 09:18 by Delta2012
[考研] 求机械专硕297第二批调剂 +5 拾柒12。 2026-04-08 5/250 2026-04-09 16:43 by 允当适度
[考研] 296求调剂 +3 汪！？！ 2026-04-08 3/150 2026-04-08 22:00 by zhouyuwinner
[考研] 电子信息346 +4 zuoshaodian 2026-04-08 4/200 2026-04-08 11:54 by zzucheup
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭