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with_nothing

金虫 (正式写手)

[求助] 1500L发酵罐需要配多大的补料罐？

接触过较大型发酵罐的请指教：
我们做的是微生态制剂，目的就是获得高浓度的菌体。新车间计划建1500L的发酵罐，工艺上涉及补充营养（碳氮磷等），酸/碱，消泡等。
没接触过这么大的罐，请大家来参谋参谋，都需要什么附属设备，这些设备的体积该是多大？
我目前想到的有配料罐，种子罐，补料罐，补碱罐，消泡剂罐。不知道还有其他的。那一般情况下这些罐都需要多大体积呢？（针对1500L的发酵罐）
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江水
1楼 2012-07-09 14:54:01
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回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

csh282500700

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
3楼: Originally posted by 421095972 at 2012-07-10 10:48:05
我们公司2个立方罐周围相关联的罐子有：3个50L，一个1个立方的，一个500L的，另有四个蠕动泵可以连瓶子的那种，其中50L的和500L的都是发酵罐，可以养种子或者是补料，1个立方的是单一补料罐。希望对你有所帮助。

一个补料罐同时给几个发酵罐补料是可行的，但是要做好管道的清洁灭菌，避免交叉感染
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16楼2012-07-16 09:18:49
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普通回帖

181587941

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
with_nothing: 金币+2, 谢谢~~那您说的这200，300都是为补充什么的糖准备的吧？那酸和碱用什么设备呢？ 2012-07-11 16:59:56
不是所有补料都需要罐的，如果补酸或补碱量少得话，瓶子就可以，因为一般酸碱又不需要灭菌，拿个蠕动泵打进去就可以。消泡剂要看你的发酵液起泡是不是厉害，如果不厉害，你就在培养基灭菌之前就可以加入消泡剂一起灭菌了。种子罐150L就够了，补料罐最好有两个，一个200L，一个300L，足够，但最好根据你的菌种计算一下补多少料，补多少种料。
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2楼2012-07-10 09:08:12
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421095972

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
with_nothing: 金币+5, 谢谢！！请问你们公司有没有设置酸碱罐呢？还有我们领导想用一个补料罐往两个罐同时补料，两个罐发酵的东西是一样的，这样可行吗？ 2012-07-11 16:55:25
我们公司2个立方罐周围相关联的罐子有：3个50L，一个1个立方的，一个500L的，另有四个蠕动泵可以连瓶子的那种，其中50L的和500L的都是发酵罐，可以养种子或者是补料，1个立方的是单一补料罐。希望对你有所帮助。
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3楼2012-07-10 10:48:05
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csh282500700

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
with_nothing: 金币+1, 好呀，多多交流~~贵公司也做微生态制剂啊，那现在用的是多大的罐呢？ 2012-07-11 16:57:45
我们这里马上也要上2个5T的罐子 做微生态制剂 ，以后多多交流啊 ，呵呵
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4楼2012-07-10 15:21:42
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daiybe

金虫 (小有名气)

daiybe

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
with_nothing: 金币+1, 谢谢交流~~ 2012-07-11 17:07:42
200L的补料罐就好了，不用太大
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爱一个人，比恨一个人难的太多了
5楼2012-07-10 15:25:16
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飞不过那片海

银虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
with_nothing: 金币+3, 谢谢指导~~那你们做的是什么类的产品呢？补糖的时候一般将浓缩的糖配成多少浓度呢？ 2012-07-11 17:03:05
楼上答得很全了，我们是10T罐，配两个1T的补糖罐，两个轮换用，供参考
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6楼2012-07-10 20:36:03
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with_nothing

金虫 (正式写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 181587941 at 2012-07-10 09:08:12
不是所有补料都需要罐的，如果补酸或补碱量少得话，瓶子就可以，因为一般酸碱又不需要灭菌，拿个蠕动泵打进去就可以。消泡剂要看你的发酵液起泡是不是厉害，如果不厉害，你就在培养基灭菌之前就可以加入消泡剂一起灭 ...

写的位置好像不太对呵呵

那您说的这200，300都是为补充什么的糖准备的吧？那酸和碱用什么设备呢？
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江水
7楼2012-07-11 17:05:29
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with_nothing

金虫 (正式写手)
引用回帖:
3楼: Originally posted by 421095972 at 2012-07-10 10:48:05
我们公司2个立方罐周围相关联的罐子有：3个50L，一个1个立方的，一个500L的，另有四个蠕动泵可以连瓶子的那种，其中50L的和500L的都是发酵罐，可以养种子或者是补料，1个立方的是单一补料罐。希望对你有所帮助。

1立方的主要是用来补糖的吗？这么大啊？
请问你们公司有没有设置酸碱罐呢？用瓶子够用吗，得多大的瓶子啊？
还有我们领导想用一个补料罐往两个罐同时补料，两个罐发酵的东西是一样的，这样可行吗？
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江水
8楼2012-07-11 17:14:50
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with_nothing

金虫 (正式写手)
引用回帖:
7楼: Originally posted by with_nothing at 2012-07-11 17:05:29
写的位置好像不太对呵呵

那您说的这200，300都是为补充什么的糖准备的吧？那酸和碱用什么设备呢？...

不好意思，没看清楚。。。

那你们用的瓶子是多大的呢？像乳酸菌产酸是很厉害的，需要补得碱还是很多的，不知道够不够用。

还有，你们是把瓶子和管子都灭菌的吧，然后配好碱液装在里面直接用，是这样吗？碱你们都配多大浓度的呢？
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江水
9楼2012-07-11 17:18:39
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421095972

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★
rainwander: 金币+2, 鼓励交流 2012-07-12 21:29:59
引用回帖:
8楼: Originally posted by with_nothing at 2012-07-11 17:14:50
1立方的主要是用来补糖的吗？这么大啊？
请问你们公司有没有设置酸碱罐呢？用瓶子够用吗，得多大的瓶子啊？
还有我们领导想用一个补料罐往两个罐同时补料，两个罐发酵的东西是一样的，这样可行吗？...

1.有些发酵补料量很大的，跟初始发酵体积差不多。2.一般只用补加酸或者碱其中一种，很少需要两种同时补加的。补加的话碱可以放在50L罐里，酸放在玻璃瓶里用蠕动泵泵进去，补加完了可以随便加，一般不会染菌。3.一个补料罐往两个发酵罐补料很简单了，切换下管道就行了，没什么难的
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10楼2012-07-11 17:52:32
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