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1500L发酵罐需要配多大的补料罐?
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金虫
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专业: 食品加工学基础
[
求助
]
1500L发酵罐需要配多大的补料罐?
接触过较大型发酵罐的请指教:
我们做的是微生态制剂,目的就是获得高浓度的菌体。新车间计划建1500L的发酵罐,工艺上涉及补充营养(碳氮磷等),酸/碱,消泡等。
没接触过这么大的罐,请大家来参谋参谋,都需要什么附属设备,这些设备的体积该是多大?
我目前想到的有配料罐,种子罐,补料罐,补碱罐,消泡剂罐。不知道还有其他的。那一般情况下这些罐都需要多大体积呢?(针对1500L的发酵罐)
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江水
1楼
2012-07-09 14:54:01
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daiybe
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专业: 食品加工技术
【答案】应助回帖
★
感谢参与,应助指数 +1
with_nothing: 金币+1, 谢谢交流~~
2012-07-11 17:07:42
200L的补料罐就好了,不用太大
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爱一个人,比恨一个人难的太多了
5楼
2012-07-10 15:25:16
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金虫
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专业: 微生物学
【答案】应助回帖
★ ★
感谢参与,应助指数 +1
with_nothing: 金币+2, 谢谢~~那您说的这200,300都是为补充什么的糖准备的吧?那酸和碱用什么设备呢?
2012-07-11 16:59:56
不是所有补料都需要罐的,如果补酸或补碱量少得话,瓶子就可以,因为一般酸碱又不需要灭菌,拿个蠕动泵打进去就可以。消泡剂要看你的发酵液起泡是不是厉害,如果不厉害,你就在培养基灭菌之前就可以加入消泡剂一起灭菌了。种子罐150L就够了,补料罐最好有两个,一个200L,一个300L,足够,但最好根据你的菌种计算一下补多少料,补多少种料。
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2楼
2012-07-10 09:08:12
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专业: 微生物生理与生物化学
【答案】应助回帖
★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
with_nothing: 金币+5, 谢谢!!请问你们公司有没有设置酸碱罐呢?还有我们领导想用一个补料罐往两个罐同时补料,两个罐发酵的东西是一样的,这样可行吗?
2012-07-11 16:55:25
我们公司2个立方罐周围相关联的罐子有:3个50L,一个1个立方的,一个500L的,另有四个蠕动泵可以连瓶子的那种,其中50L的和500L的都是发酵罐,可以养种子或者是补料,1个立方的是单一补料罐。希望对你有所帮助。
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3楼
2012-07-10 10:48:05
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新虫
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专业: 微生物生理与生物化学
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★
感谢参与,应助指数 +1
with_nothing: 金币+1, 好呀,多多交流~~贵公司也做微生态制剂啊,那现在用的是多大的罐呢?
2012-07-11 16:57:45
我们这里马上也要上2个5T的罐子 做微生态制剂 ,以后多多交流啊 ,呵呵
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4楼
2012-07-10 15:21:42
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