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酵母菌浓度。
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本人现在在做酵母发酵试验。由于是新人，刚接触这个，我想请教一下各位老师，酵母菌发酵菌体浓度的问题。 我现在做的发酵后发酵液离心得到的菌体湿重是3.5g/100g，干重是1.2g/100g，我想知道这个浓度是高还是低？能不能做到湿重10g/100g？ 谢谢了，先。 |
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