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【求助/交流】酿酒酵母的乙醇最大耐受浓度
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czp1985
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[交流]
【求助/交流】酿酒酵母的乙醇最大耐受浓度
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1楼
2010-05-21 16:52:47
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guotieying
银虫
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专业: 植物结构学
讨论什么?
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本来无一物,何处惹尘埃。
2楼
2010-05-21 16:58:24
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dhd997
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虫号: 500412
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性别: GG
专业: 生物化工与食品化工
管辖:
分子生物
我见过文献说是10%。
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人生不过几十年,成败荣辱都在天,是非恩怨莫在意,健康快乐最值钱,自古人间苦无边,看得高远境如仙,愿你不为凡事恼,轻松快乐每一天。
3楼
2010-05-21 19:20:43
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pan琳lin
15%
4楼
2010-05-21 20:19:31
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zmchail
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注册: 2009-03-13
性别: GG
专业: 食品加工技术
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小木虫(金币
+0.5
):给个红包,谢谢回帖交流
最近近筛了个菌最大酒精耐受力达到18%
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5楼
2010-05-22 07:56:38
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czp1985
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都是用什么方法筛选的啊?哪篇文献上有啊?发我邮箱吧
czp0711@126.com
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6楼
2010-05-22 08:25:39
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南岳太狼
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虫号: 1003799
注册: 2010-04-23
性别: GG
专业: 微生物生理与生物化学
★
小木虫(金币
+0.5
):给个红包,谢谢回帖交流
不同的酵母耐受乙醇浓度不一样,我们实验室的酵母是15%,日本有人做过21%
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人不可有傲气,但不可无傲骨!
7楼
2010-05-22 08:59:00
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hgy001
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虫号: 2517300
注册: 2013-06-22
性别: GG
专业: 生物信息学
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
我们实验室的10%
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分享是一种快乐
8楼
2015-06-21 18:22:55
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