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【求助/交流】酿酒酵母的乙醇最大耐受浓度
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楼
1970-01-01 08:00:00
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(super robot)
我们都爱小木虫
找到一些相关的精华帖子,希望有用哦~
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dhd997
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专业: 生物化工与食品化工
管辖:
分子生物
我见过文献说是10%。
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人生不过几十年,成败荣辱都在天,是非恩怨莫在意,健康快乐最值钱,自古人间苦无边,看得高远境如仙,愿你不为凡事恼,轻松快乐每一天。
3楼
2010-05-21 19:20:43
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zmchail
金虫
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专业: 食品加工技术
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小木虫(金币
+0.5
):给个红包,谢谢回帖交流
最近近筛了个菌最大酒精耐受力达到18%
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5楼
2010-05-22 07:56:38
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czp1985
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都是用什么方法筛选的啊?哪篇文献上有啊?发我邮箱吧
czp0711@126.com
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6楼
2010-05-22 08:25:39
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南岳太狼
新虫
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帖子: 189
在线: 34小时
虫号: 1003799
注册: 2010-04-23
性别: GG
专业: 微生物生理与生物化学
★
小木虫(金币
+0.5
):给个红包,谢谢回帖交流
不同的酵母耐受乙醇浓度不一样,我们实验室的酵母是15%,日本有人做过21%
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人不可有傲气,但不可无傲骨!
7楼
2010-05-22 08:59:00
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