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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 怎样测定固定化酶的酶活？
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saigonp

金虫 (小有名气)

[求助] 怎样测定固定化酶的酶活？

固定化酶是球状的，不能稀释啊！！
如果只称取1g固定化酶测定，得到的酶活太小了。
大家是怎么测定固定化酶酶活力的？
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1楼 2013-10-21 11:06:24
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回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

virty76

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
一般都是测表观酶活，即考虑到底物与产物在固定化酶载体内的扩散
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3楼2013-10-21 14:37:22
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普通回帖

sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
saigonp: 金币+1, ★★★很有帮助 2013-10-22 21:39:37
测定水解活力，量小可以加大测定
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仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人！
2楼2013-10-21 13:50:21
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saigonp

金虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by sugz at 2013-10-21 13:50:21
测定水解活力，量小可以加大测定

你好，还是不理解，能具体说一下吗？
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4楼2013-10-21 15:54:10
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saigonp

金虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by virty76 at 2013-10-21 14:37:22
一般都是测表观酶活，即考虑到底物与产物在固定化酶载体内的扩散

你好，还是不理解，能具体说一下测定方法吗？
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5楼2013-10-21 15:54:32
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江南的竹

主管区长 (文学泰斗)

优秀区长优秀区长优秀区长文献杰出贡献优秀区长优秀区长文献杰出贡献文献杰出贡献文献杰出贡献优秀区长文献杰出贡献文献杰出贡献文献杰出贡献文献杰出贡献优秀版主优秀版主文献杰出贡献文献杰出贡献

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
http://wenku.baidu.com/view/a334014533687e21af45a97b.html
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欢迎光临【文献求助区】交流学习；帖子里遇到任何问题，请点击右下角【通知版主处理】
6楼2013-10-21 20:27:01
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08051421

金虫 (小有名气)

花匠

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
国定化率 或者水解活度
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我拿流年乱了浮生
7楼2013-10-22 09:08:13
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saigonp

金虫 (小有名气)
引用回帖:
6楼: Originally posted by 江南的竹 at 2013-10-21 20:27:01
http://wenku.baidu.com/view/a334014533687e21af45a97b.html

你好，文献中固定化酶活力测定说的“上述固定化的蛋白酶或相当量的游离蛋白酶（20 mL）置于盛有20 mL pH 10缓冲液的三角瓶中”，固定化酶的量应当取多少？这一点不理解
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8楼2013-10-22 10:42:52
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virty76

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

就是测定酶活的反应体系，加固定化酶进入，一般搅拌下，分析底物变化率或产物生成率即可
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9楼2013-10-22 14:13:53
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saigonp

金虫 (小有名气)
引用回帖:
9楼: Originally posted by virty76 at 2013-10-22 14:13:53
就是测定酶活的反应体系，加固定化酶进入，一般搅拌下，分析底物变化率或产物生成率即可

你好，请问你做过固定化酶吗？我的邮箱是saigonp@126.com，能否详细交流一下？
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10楼2013-10-22 21:44:02
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