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如何测蛋糕中淀粉、总糖、还原糖的含量
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| 国标中测还原糖前提都是去除蛋白质，不知道怎么做 DNS怎么测还原糖，样品如何处理成溶液 测淀粉也要脱脂和可溶性糖，怎么去除 |
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2楼2013-09-11 19:14:30
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