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汕头大学海洋科学接受调剂
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younizhenhao

新虫 (初入文坛)

[求助] 鱼肉肌浆蛋白提取问题

想要测定鱼肉中肌浆蛋白的提取率,设定了不同的固液比,鱼肉的量恒定,但结果却是随着提取缓冲液量的增多,提取出来的肌浆蛋白量变少,这是什么原因呢???有过这方面经验的虫友们帮忙解答一下下,感激不尽!!!急急急,谢谢!
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留级生2005

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
3楼: Originally posted by younizhenhao at 2013-08-25 21:02:58
还是没懂,为什么提取液用的多了(样品量固定),反而提取率下降了呢!求指导,谢谢。...

举个例子,5个单位分子溶解在10单位分子的溶剂中,同样6单位分子溶解在20单位分子中,请计算提取率的变化。
4楼2013-08-26 21:59:08
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留级生2005

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
你计算总量了吗?新手在初次做单因素实验时,往往未能考虑因为固液比的增大,实际提取量增多,但是测定指标却往往会缓慢减小的现实。
2楼2013-08-25 13:40:23
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younizhenhao

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 留级生2005 at 2013-08-25 13:40:23
你计算总量了吗?新手在初次做单因素实验时,往往未能考虑因为固液比的增大,实际提取量增多,但是测定指标却往往会缓慢减小的现实。

还是没懂,为什么提取液用的多了(样品量固定),反而提取率下降了呢!求指导,谢谢。
3楼2013-08-25 21:02:58
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