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Andreal

金虫 (小有名气)

[求助] 请问哪种酵母发酵半乳糖较好?

请问一下,哪种酵母发酵半乳糖效果比较好?我只查到酿酒酵母可以,但是不知道是哪种型号的酿酒酵母,或者还有其他酵母能更好的发酵半乳糖?
请问有谁知道具体的菌种型号?最好是英文的菌种型号
万分感谢!
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冬虫夏草hd

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

可以去看看酵母分类学那本书,上面介绍了所有酵母的分类学地位,他们利用哪种碳源,你看看,哪些利用半乳糖的
7楼2013-07-27 23:01:34
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wmwnyxt

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
laozuzunzhe: 金币+2, 鼓励应热心助! 2013-07-25 21:57:20
一般使用酿酒酵母、或是使用酵母和曲霉进行混合发酵,或者采用基因工程菌。
至于型号,你查下文献,一般都会给出
Ifyouwanttocatchupwiththepaceoflife,youshouldfullfillyourselfatfirst
2楼2013-07-24 10:38:17
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Andreal

金虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by wmwnyxt at 2013-07-24 10:38:17
一般使用酿酒酵母、或是使用酵母和曲霉进行混合发酵,或者采用基因工程菌。
至于型号,你查下文献,一般都会给出

我是查过,也是不同的文献不同的型号,主要是想买该菌种,而我看到的菌种库里似乎没有。
3楼2013-07-24 22:08:51
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wmwnyxt

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

引用回帖:
3楼: Originally posted by Andreal at 2013-07-24 22:08:51
我是查过,也是不同的文献不同的型号,主要是想买该菌种,而我看到的菌种库里似乎没有。...

这些菌应该是自筛的,所以没有,你可以直接联系发表文献的学校学院,要不你就自筛,作诱变,或是买几种酿酒酵母进行对照。
Ifyouwanttocatchupwiththepaceoflife,youshouldfullfillyourselfatfirst
4楼2013-07-25 08:37:54
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