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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 综合其他 » 请问哪种酵母发酵半乳糖较好？
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Andreal

金虫 (小有名气)

[求助] 请问哪种酵母发酵半乳糖较好？

请问一下，哪种酵母发酵半乳糖效果比较好？我只查到酿酒酵母可以，但是不知道是哪种型号的酿酒酵母，或者还有其他酵母能更好的发酵半乳糖？
请问有谁知道具体的菌种型号？最好是英文的菌种型号
万分感谢！
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1楼2013-07-24 09:57:44
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冬虫夏草hd

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

可以去看看酵母分类学那本书，上面介绍了所有酵母的分类学地位，他们利用哪种碳源，你看看，哪些利用半乳糖的
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7楼2013-07-27 23:01:34
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wmwnyxt

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
laozuzunzhe: 金币+2, 鼓励应热心助！ 2013-07-25 21:57:20
一般使用酿酒酵母、或是使用酵母和曲霉进行混合发酵，或者采用基因工程菌。
至于型号，你查下文献，一般都会给出
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Ifyouwanttocatchupwiththepaceoflife,youshouldfullfillyourselfatfirst
2楼2013-07-24 10:38:17
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Andreal

金虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by wmwnyxt at 2013-07-24 10:38:17
一般使用酿酒酵母、或是使用酵母和曲霉进行混合发酵，或者采用基因工程菌。
至于型号，你查下文献，一般都会给出

我是查过，也是不同的文献不同的型号，主要是想买该菌种，而我看到的菌种库里似乎没有。
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3楼2013-07-24 22:08:51
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wmwnyxt

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

引用回帖:
3楼: Originally posted by Andreal at 2013-07-24 22:08:51
我是查过，也是不同的文献不同的型号，主要是想买该菌种，而我看到的菌种库里似乎没有。...

这些菌应该是自筛的，所以没有，你可以直接联系发表文献的学校学院，要不你就自筛，作诱变，或是买几种酿酒酵母进行对照。
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Ifyouwanttocatchupwiththepaceoflife,youshouldfullfillyourselfatfirst
4楼2013-07-25 08:37:54
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