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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 综合其他 » 发酵染菌过滤
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wwdxx2004

金虫 (正式写手)

[求助] 发酵染菌过滤

请问发酵染菌了会影响滤速，那么是因为染得菌体堵滤布还是因为代谢出来的其他物质堵滤布？
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1楼 2013-06-17 13:07:34
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回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

guhousheng

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
wwdxx2004: 金币+1 2013-06-18 11:50:34
不知道楼主在过滤前还有什么处理没有？滤液过滤易堵 是因为“小杂质”增多 多半是小蛋白 所以发酵液中菌体自溶严重或者因为染菌导致菌体自溶的 都会有此现象 建议 过滤前加热处理 温度 时间 视情况定 一般70 80度 半小时
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7楼2013-06-17 22:49:20
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qwz

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
这个要看工厂里的公用系统条件了，染菌基本是前功尽弃，一定需要处理的话；能处理好的办法七楼的方法最合适，快速升温到85度五分钟，然后迅速降温，没有降温条件的加入一半体积的冰块，加助滤剂，很容易过滤了，这样的情况也适合热敏度不是太高的物料；非常热敏性的物料需要用板式换热器升温，降温速度还要快，温度适当还要调高。
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8楼2013-06-18 09:04:49
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普通回帖

arrow6911

铁杆木虫 (著名写手)

副教授

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
wwdxx2004: 金币+1, ★有帮助 2013-06-17 14:22:20
两种情况都有!具体情况要具体分析才行。
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iamcoming!
2楼2013-06-17 13:40:51
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zyunfeng

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
wwdxx2004: 金币+1 2013-06-17 14:23:36
laozuzunzhe: 金币+2, 鼓励应助！ 2013-06-17 20:02:01
发酵染菌会引起发酵液性质的改变，如黏度变大、固形物含量升高等，在进行过滤时会引起滤液不清或者过滤速度慢等，过滤速度慢并不全部是因为堵塞滤布引起的。
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3楼2013-06-17 13:44:53
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wwdxx2004

金虫 (正式写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by arrow6911 at 2013-06-17 13:40:51
两种情况都有!具体情况要具体分析才行。

我的发酵液中，当滤液变浑浊时才影响滤速
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4楼2013-06-17 14:22:48
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wwdxx2004

金虫 (正式写手)
引用回帖:
3楼: Originally posted by zyunfeng at 2013-06-17 13:44:53
发酵染菌会引起发酵液性质的改变，如黏度变大、固形物含量升高等，在进行过滤时会引起滤液不清或者过滤速度慢等，过滤速度慢并不全部是因为堵塞滤布引起的。

当发酵液的滤液变浑浊时才会难过滤，发酵液不浑浊即使染菌了也不影响滤速，这不是因为滤布堵塞吗？
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5楼2013-06-17 14:24:56
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arrow6911

铁杆木虫 (著名写手)

副教授

【答案】应助回帖

★
wwdxx2004: 金币+1, ★★★很有帮助 2013-06-17 16:32:55
楼主是这样的，发酵液染菌可能混浊，也可能不混浊，我不知道你做的是细菌还是真菌或是放线菌，影响滤速也要具体分析，有时不染菌滤速不一定就好，有时染某些细菌，滤速反而好，不能一概而论，完毕。
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iamcoming!
6楼2013-06-17 15:28:29
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arrow6911

铁杆木虫 (著名写手)

副教授
七楼和八楼已说得够具体了,我就不多言了。
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iamcoming!
9楼2013-06-18 11:17:42
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wwdxx2004

金虫 (正式写手)
引用回帖:
7楼: Originally posted by guhousheng at 2013-06-17 22:49:20
不知道楼主在过滤前还有什么处理没有？滤液过滤易堵 是因为“小杂质”增多 多半是小蛋白 所以发酵液中菌体自溶严重或者因为染菌导致菌体自溶的 都会有此现象 建议 过滤前加热处理 温度 时间 视情况定 一般70 80度 半 ...

你好，我在放罐之前将pH调至3.0后再放
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10楼2013-06-18 11:50:29
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