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wwdxx2004

金虫 (正式写手)

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7楼: Originally posted by guhousheng at 2013-06-17 22:49:20
不知道楼主在过滤前还有什么处理没有?滤液过滤易堵 是因为“小杂质”增多 多半是小蛋白 所以发酵液中菌体自溶严重或者因为染菌导致菌体自溶的 都会有此现象 建议 过滤前加热处理 温度 时间 视情况定 一般70 80度 半 ...

你好,如果添加絮凝剂会不会有效果?
11楼2013-06-18 12:38:12
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wwdxx2004

金虫 (正式写手)

引用回帖:
8楼: Originally posted by qwz at 2013-06-18 09:04:49
这个要看工厂里的公用系统条件了,染菌基本是前功尽弃,一定需要处理的话;能处理好的办法七楼的方法最合适,快速升温到85度五分钟,然后迅速降温,没有降温条件的加入一半体积的冰块,加助滤剂,很容易过滤了,这样 ...

您所提供的方法在大生产中也适用吗?向发酵体系中加冰?
12楼2013-06-18 12:48:24
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qwz

铁杆木虫 (正式写手)

引用回帖:
12楼: Originally posted by wwdxx2004 at 2013-06-18 12:48:24
您所提供的方法在大生产中也适用吗?向发酵体系中加冰?...

生物提取和酶提取的时候,这个是通用办法。快速升温,快速降温。细胞破壁,蛋白变性,就像做蛋花汤一样,你懂的。
13楼2013-06-18 14:02:07
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chshen06188

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

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5楼: Originally posted by wwdxx2004 at 2013-06-17 14:24:56
当发酵液的滤液变浑浊时才会难过滤,发酵液不浑浊即使染菌了也不影响滤速,这不是因为滤布堵塞吗?...

跟污染的程度和污染的类型有关。
竹杖芒鞋轻胜马,一蓑风雨任平生。
14楼2013-06-20 09:57:15
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