24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
汕头大学海洋科学接受调剂
查看: 1998  |  回复: 9
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

ckenter

铁虫 (小有名气)

[求助] 怎么测定泡菜中的微生物

现在要测定测定泡菜里面有哪些微生物 要用到哪些培养基啊?求指导
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐,对您同样有帮助:

已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

ckenter

铁虫 (小有名气)

引用回帖:
4楼: Originally posted by alexyi515 at 2013-05-05 09:02:03
“里面的微生物”这个说法本来就不准,因为发酵产品里的微生物本来就是混合菌,是由不同的菌组成的,非常复杂。我觉得你就用孟加拉红培养基,观察发酵过程中酵母的数量变化,可以说明发酵大概进入什么阶段。如果知道 ...

现在还没纯化出来 这个没法计数吧?我是菜鸟 都不太懂的
8楼2013-05-06 14:11:54
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 10 个回答

alexyi515

禁虫 (小有名气)

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
laozuzunzhe: 金币+2, 鼓励应助交流! 2013-05-05 21:02:13
本帖内容被屏蔽

2楼2013-05-04 07:55:50
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

ckenter

铁虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by alexyi515 at 2013-05-04 07:55:50
泡菜主要是靠乳酸菌发酵的,其他菌不是优势菌种,当然发酵过头败坏了的除外。所以你可以测乳酸菌总数和菌落总数。乳酸菌用孟加拉红培养基,菌落总数用平板计数的普通琼脂培养基,都有配好的成品买。具体方法你看看国 ...

我现在在做芽菜 主要是先测定里面的微生物 然后隔段时间看其的变化。怎么分离出里面的微生物呢?我不知道里面有哪些微生物 该用哪些培养基
3楼2013-05-04 23:08:46
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

alexyi515

禁虫 (小有名气)

本帖内容被屏蔽

4楼2013-05-05 09:02:03
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 085400电子信息类(川大控制工程)求调剂可跨专业 求老师联系 +6 626776879 2026-04-08 6/300 2026-04-14 20:09 by gwjxiaolang
[考研] 302分求调剂 +10 凡语祈愿 2026-04-08 11/550 2026-04-14 16:50 by jiangguiquan11
[考研] 26药学专硕105500求调剂 +6 喽哈加油 2026-04-13 6/300 2026-04-14 16:40 by zhouxiaoyu
[考研] 恳请有学校收留 +3 柯淮然 2026-04-12 3/150 2026-04-14 16:25 by 逆水乘风
[考研] 各位老师好,求调剂,本科211,一志愿天津大学生物与医药学硕,差两名录取。 +11 路六六jjj 2026-04-13 11/550 2026-04-14 16:01 by zs92450
[考研] 271求调剂 +35 2261744733 2026-04-11 41/2050 2026-04-14 15:36 by zs92450
[考研] 药学求调剂 +6 RussHu 2026-04-12 7/350 2026-04-14 15:16 by sxdj2
[基金申请] RY:中国产出的科学垃圾论文,绝对数量和比例都世界第一 +6 zju2000 2026-04-14 17/850 2026-04-14 14:34 by jurkat.1640
[考研] 105500药学求调剂 +4 x_skys 2026-04-12 4/200 2026-04-14 13:37 by rndfc
[考研] 求调剂 +12 璃茉一定上岸 2026-04-10 13/650 2026-04-14 00:08 by Equinoxhua
[考研] 一志愿双非085400电子信息344 求调剂,对材料和化学方向也感兴趣 +12 无情的小羊 2026-04-09 13/650 2026-04-13 14:17 by 张zhihao
[考研] 290求调剂 +18 柯淮然 2026-04-12 20/1000 2026-04-13 12:56 by cyh—315
[考研] 322求调剂,08工科 +4 今天是个小号 2026-04-08 4/200 2026-04-13 00:20 by baobaoye
[考研] 0831一轮调剂失败求助 +10 小熊睿睿_s 2026-04-11 10/500 2026-04-12 22:43 by 长弓傲
[考研] 调剂 +10 只叙离别辞 2026-04-09 12/600 2026-04-11 20:57 by 逆水乘风
[考研] 调剂求助 +6 果然有我 2026-04-11 7/350 2026-04-11 16:22 by 明月此时有
[考研] 本人女孩 +7 吼吼, 2026-04-10 9/450 2026-04-11 14:45 by ACS Nano——
[考研] 22408 352分求调剂0854类 +4 努力的夏末 2026-04-09 4/200 2026-04-11 09:57 by zhq0425
[考研] 22408 366分,本科211,一志愿西工大 +4 Rubt 2026-04-09 4/200 2026-04-10 19:51 by chemisry
[考研] 调剂申请086000一志愿西北农林科技大学生物与医药320分-本科齐鲁工业大学 +3 美美女士 2026-04-09 3/150 2026-04-10 10:31 by liuhuiying09
信息提示
请填处理意见