应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 菌落总数出现怪异，帮高手分析分析~~
191/2返回列表12下一页
查看: 1881  |  回复: 18
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

豆豆菜虫

金虫 (正式写手)

[求助] 菌落总数出现怪异，帮高手分析分析~~

最近我师兄在做一批水产品的贮藏期实验，这个水产品即食小食品在前几天经过高温杀菌储藏，检测指标之一是国标的菌落总数的计数，他的产品分别在4个温度下储藏：4℃、25℃、35℃、45℃，昨天中午检测了该产品的菌落总数，培养24小时后发现只有45℃下的产品平板上出现的现象，如下图片，各位大侠请指点迷津啊~~！！~~

PCA平板长的菌~~~



[ 来自科研家族 食品科学 ]
回复此楼

» 收录本帖的淘帖专辑推荐

新技术

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
很多事，不是我想，就能做到的。很多东西，不是我要，就能得到的。
1楼 2012-07-30 17:40:22
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

进步一点点

至尊木虫 (知名作家)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
个例还是重复出现？染菌的现象，具体原因要分析一下！
赞一下 回复此楼
科研穷三代，读博毁一生
2楼2012-07-30 23:39:37
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

jhoo

至尊木虫 (知名作家)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
lovibond: 金币+1, 鼓励应助 2012-08-01 08:03:41
有重复吗？有对照吗？所有温度培养时间多长（可以达到3天到5天）？我曾经有个空板在4℃长了一个菌落，放了三天左右。如果时间长其他不同温度都长菌落了，有可能是嗜热菌，嗜热菌在低温时长的慢。
赞一下 回复此楼
3楼2012-07-31 06:03:04
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

豆豆菜虫

金虫 (正式写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 进步一点点 at 2012-07-30 23:39:37
个例还是重复出现？染菌的现象，具体原因要分析一下！

就只有这个45℃下贮藏的的长菌 其他都没菌~~
赞一下 回复此楼
很多事，不是我想，就能做到的。很多东西，不是我要，就能得到的。
4楼2012-07-31 09:11:50
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

xyz7819227

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
lovibond: 金币+1, 鼓励应助 2012-08-01 08:04:00
这个要看是个例还是只要是45度的都长了，如果是个例的话肯定是操作的问题了，如果是后者，那么可以把这株菌挑出来培养，做鉴定哦，说不定就发现了一株新的菌种
赞一下 回复此楼
海纳百川，有容乃大
5楼2012-07-31 15:30:03
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

我的小天天

铜虫 (初入文坛)
引用回帖:
5楼: Originally posted by xyz7819227 at 2012-07-31 15:30:03
这个要看是个例还是只要是45度的都长了，如果是个例的话肯定是操作的问题了，如果是后者，那么可以把这株菌挑出来培养，做鉴定哦，说不定就发现了一株新的菌种

45℃基本上都长成上面照片那样，不过有个别是这样的，如下图。
我就是这帖子说的那位师兄，哈哈！！
赞一下 回复此楼
6楼2012-07-31 15:40:24
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

xyz7819227

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
6楼: Originally posted by 我的小天天 at 2012-07-31 15:40:24
45℃基本上都长成上面照片那样，不过有个别是这样的，如下图。
我就是这帖子说的那位师兄，哈哈！！
f9/31/1236402_1343720389_996.png
...

你这个是稀释到5次方的？那第一张照片有稀释吗？话说第一张照片的菌苔很像我以前染的一种菌，长的奇快，紫外照射过后都照样能旺盛的生长
赞一下 回复此楼
海纳百川，有容乃大
7楼2012-07-31 16:33:41
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

豆豆菜虫

金虫 (正式写手)
引用回帖:
6楼: Originally posted by 我的小天天 at 2012-07-31 15:40:24
45℃基本上都长成上面照片那样，不过有个别是这样的，如下图。
我就是这帖子说的那位师兄，哈哈！！
f9/31/1236402_1343720389_996.png
...

你有马甲？？？
回复此楼
很多事，不是我想，就能做到的。很多东西，不是我要，就能得到的。
8楼2012-07-31 17:22:56
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

进步一点点

至尊木虫 (知名作家)

【答案】应助回帖

★
lovibond: 金币+1, 鼓励应助 2012-08-01 08:04:17
曾经遇到这样的现象，是平板中的冷凝水导致的，鉴定一下如果没有染菌就是这个原因吧，
赞一下 回复此楼
科研穷三代，读博毁一生
9楼2012-07-31 23:49:52
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

16009903

金虫 (小有名气)

infine

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
lovibond: 金币+1, 鼓励应助 2012-08-01 08:04:32
楼主用的什么培养基？我做真菌计数，用PDA，芽孢菌会很快把平板覆盖，跟你照片上的效果差不多，换个营养不那么丰富的培养基就好了。
因为PDA里面有葡萄糖速效碳源，所以有的菌长的比较疯狂
赞一下 回复此楼
daostart
10楼2012-08-01 07:09:34
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 豆豆菜虫 的主题更新
191/2返回列表12下一页
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 药学383 求调剂 +3 药学chy 2026-03-15 4/200 2026-03-16 20:51 by 元子^0^
[考研] 化学调剂0703 +8 啊我我的 2026-03-11 8/400 2026-03-16 17:23 by 我的船我的海
[考研] 304求调剂 +5 素年祭语 2026-03-15 5/250 2026-03-16 17:00 by 我的船我的海
[考研] 化学工程321分求调剂 +9 大米饭！ 2026-03-15 9/450 2026-03-16 16:41 by 我的船我的海
[考研] 308求调剂 +3 是Lupa啊 2026-03-16 3/150 2026-03-16 10:07 by 求调剂zz
[教师之家] 焦虑 +7 水冰月月野兔 2026-03-13 9/450 2026-03-16 10:00 by Quakerbird
[考研] 22408总分284求调剂 +3 InAspic 2026-03-13 3/150 2026-03-15 11:10 by zhq0425
[考研] 085601材料工程315分求调剂 +3 yang_0104 2026-03-15 3/150 2026-03-15 10:58 by peike
[考研] 云南财经大学信息学院计算机学硕专硕学位点 +3 zjptai 2026-03-10 5/250 2026-03-14 01:23 by 飞行琦
[考研] 307求调剂 +7 超级伊昂大王 2026-03-10 7/350 2026-03-14 00:49 by JourneyLucky
[考研] 318求调剂 +3 李新光 2026-03-10 3/150 2026-03-14 00:21 by JourneyLucky
[考研] 材料工程,326分，求调剂 +6 KRSLSR 2026-03-10 6/300 2026-03-13 23:47 by JourneyLucky
[考研] 工科，求调剂 +3 我887 2026-03-11 3/150 2026-03-13 21:39 by JourneyLucky
[考研] 307求调剂 +5 超级伊昂大王 2026-03-12 5/250 2026-03-13 15:56 by 棒棒球手
[考研] 工科调剂 +4 Jiang191123！ 2026-03-11 4/200 2026-03-13 15:15 by Miko19
[考研] 085600材料与化工 309分请求调剂 +7 dtdxzxx 2026-03-12 8/400 2026-03-13 14:43 by jxchenghu
[考研] 0856化学工程280分求调剂 +4 shenzxsn 2026-03-11 4/200 2026-03-13 11:55 by ymwdoctor
[考研] 0817化学工程与技术考研312分调剂 +3 T123 tt 2026-03-12 3/150 2026-03-13 10:49 by houyaoxu
[考博] 读博申请 +5 感dd 2026-03-10 7/350 2026-03-11 17:02 by QGZDSYS
[考研] 求调剂材料专硕293 +6 段_(:з」∠)_ 2026-03-10 6/300 2026-03-10 18:22 by ms629
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭