24小时热门版块排行榜    

查看: 1007  |  回复: 3
本帖产生 1 个 MicEPI ,点击这里进行查看

guoqiongjie

铁虫 (初入文坛)

[求助] 请问怎么知道油脂有没有被氧化?

本人做微藻油脂的萃取,萃取完之后把有机溶剂烘干,在60度烘箱试过,但烘干所需时间比较久,100度烘箱比较快,但是不管60度还是100度甚至常温下油脂都有可能会被氧化吧,所以不知道大侠们在测油脂干重的时候怎么做的,谢谢了
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐,对您同样有帮助:

已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

reallpf

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
scelab: 金币+3, MicEPI+1, 鼓励!实践的经验最美 2012-07-14 15:21:07
个人意见:利用高温烘干的话,是会容易造成油脂的氧化,而且油脂的氧化一般呈链式反应。所以推荐利用冷冻真空干燥。如果实验条件有限,又要用于后续的实验,就加抗氧化剂吧,BHA,维生素E效果都还ok。
2楼2012-07-14 13:36:08
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

guoqiongjie

铁虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by reallpf at 2012-07-14 13:36:08
个人意见:利用高温烘干的话,是会容易造成油脂的氧化,而且油脂的氧化一般呈链式反应。所以推荐利用冷冻真空干燥。如果实验条件有限,又要用于后续的实验,就加抗氧化剂吧,BHA,维生素E效果都还ok。

谢谢高手指点,还想请问一下,如果是在提取过程中发生氧化的话呢,比如我用高温提取,140度左右,虽然容器是密闭的,但我觉着肯定和60度提取的油脂不太一样,也就是氧化程度不一样,那是不是就不能高温提取了,或者是在哪个温度点(如80度或者100度)油脂开始发生氧化了呢?还请指教
3楼2012-07-14 20:54:19
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

reallpf

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
引用回帖:
3楼: Originally posted by guoqiongjie at 2012-07-14 20:54:19
谢谢高手指点,还想请问一下,如果是在提取过程中发生氧化的话呢,比如我用高温提取,140度左右,虽然容器是密闭的,但我觉着肯定和60度提取的油脂不太一样,也就是氧化程度不一样,那是不是就不能高温提取了,或者 ...

提取过程要清楚你的主要目的是什么,是为了提出来,那么氧化就是次要考虑的问题了,所以尽量减少氧化的程度,那就是提取成功的。至于从哪个温度点开始氧化,这个我也说不清楚。做实验不要患得患失,主要目的达到是最重要的。
4楼2012-07-14 22:48:27
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 guoqiongjie 的主题更新
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 0854总分272 +3 打小就是老实人 2026-03-02 4/200 2026-03-02 19:49 by 求调剂zz
[考研] 课题组接收材料类调剂研究生 +4 gaoxiaoniuma 2026-02-28 5/250 2026-03-02 19:33 by Xinyuu
[考研] 材料085601调剂 +5 多多子. 2026-03-02 5/250 2026-03-02 19:15 by zhukairuo
[考研] 268求调剂 +3 好运连绵不绝 2026-03-02 3/150 2026-03-02 19:05 by zhukairuo
[考研] 化工京区271求调剂 +6 11ing 2026-03-02 6/300 2026-03-02 18:52 by caszguilin
[考研] 一志愿山东大学材料与化工325求调剂 +5 半截的诗0927 2026-03-02 5/250 2026-03-02 18:37 by 明亮9527
[考研] 338求调剂 +3 18162027187 2026-03-02 3/150 2026-03-02 13:12 by houyaoxu
[考研] 276求调剂 +4 路lyh123 2026-02-28 5/250 2026-03-02 11:20 by yuchj
[基金申请] 此成果不能导入原因:元数据必填信息不完整,可 进行补充。 +4 Kittylucky 2026-03-02 5/250 2026-03-02 11:07 by jurkat.1640
[考研] 化工专硕342,一志愿大连理工大学,求调剂 +6 kyf化工 2026-02-28 7/350 2026-03-02 10:56 by 无际的草原
[考研] 275求调剂 +3 L-xin? 2026-03-01 6/300 2026-03-02 10:22 by 热情沙漠
[考研] 材料类求调剂 +11 wana_kiko 2026-02-28 14/700 2026-03-02 08:46 by 聪明的大松鼠
[考研] 0857调剂 +4 一ll半 2026-02-28 5/250 2026-03-02 02:33 by 908055542
[考博] 26申博 +4 想申博! 2026-02-26 6/300 2026-03-01 17:32 by 想申博!
[考研] 328求调剂 +3 aaadim 2026-03-01 5/250 2026-03-01 17:29 by njzyff
[考研] 290求调剂 +9 材料专硕调剂; 2026-02-28 11/550 2026-03-01 17:21 by sunny81
[考研] 0856材料求调剂 +4 麻辣鱿鱼 2026-02-28 4/200 2026-03-01 16:51 by caszguilin
[考研] 307求调剂 +5 wyyyqx 2026-03-01 5/250 2026-03-01 15:21 by Fff-1
[考研] 调剂 +3 简木ChuFront 2026-02-28 3/150 2026-03-01 11:46 by 王伟要上岸啊
[考研] 307求调剂 +4 73372112 2026-02-28 6/300 2026-03-01 00:04 by ll247
信息提示
请填处理意见