24小时热门版块排行榜    

查看: 1148  |  回复: 3
本帖产生 1 个 MicEPI ,点击这里进行查看

guoqiongjie

铁虫 (初入文坛)

[求助] 请问怎么知道油脂有没有被氧化?

本人做微藻油脂的萃取,萃取完之后把有机溶剂烘干,在60度烘箱试过,但烘干所需时间比较久,100度烘箱比较快,但是不管60度还是100度甚至常温下油脂都有可能会被氧化吧,所以不知道大侠们在测油脂干重的时候怎么做的,谢谢了
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐,对您同样有帮助:

已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
回帖置顶 ( 共有1个 )

reallpf

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
scelab: 金币+3, MicEPI+1, 鼓励!实践的经验最美 2012-07-14 15:21:07
个人意见:利用高温烘干的话,是会容易造成油脂的氧化,而且油脂的氧化一般呈链式反应。所以推荐利用冷冻真空干燥。如果实验条件有限,又要用于后续的实验,就加抗氧化剂吧,BHA,维生素E效果都还ok。
2楼2012-07-14 13:36:08
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
普通回帖

guoqiongjie

铁虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by reallpf at 2012-07-14 13:36:08
个人意见:利用高温烘干的话,是会容易造成油脂的氧化,而且油脂的氧化一般呈链式反应。所以推荐利用冷冻真空干燥。如果实验条件有限,又要用于后续的实验,就加抗氧化剂吧,BHA,维生素E效果都还ok。

谢谢高手指点,还想请问一下,如果是在提取过程中发生氧化的话呢,比如我用高温提取,140度左右,虽然容器是密闭的,但我觉着肯定和60度提取的油脂不太一样,也就是氧化程度不一样,那是不是就不能高温提取了,或者是在哪个温度点(如80度或者100度)油脂开始发生氧化了呢?还请指教
3楼2012-07-14 20:54:19
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

reallpf

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
引用回帖:
3楼: Originally posted by guoqiongjie at 2012-07-14 20:54:19
谢谢高手指点,还想请问一下,如果是在提取过程中发生氧化的话呢,比如我用高温提取,140度左右,虽然容器是密闭的,但我觉着肯定和60度提取的油脂不太一样,也就是氧化程度不一样,那是不是就不能高温提取了,或者 ...

提取过程要清楚你的主要目的是什么,是为了提出来,那么氧化就是次要考虑的问题了,所以尽量减少氧化的程度,那就是提取成功的。至于从哪个温度点开始氧化,这个我也说不清楚。做实验不要患得患失,主要目的达到是最重要的。
4楼2012-07-14 22:48:27
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 guoqiongjie 的主题更新
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[基金申请] filecode +5 cratir 2026-08-14 9/450 2026-08-14 12:25 by 医学老男孩
[硕博家园] 请教兼职经验 +3 是阿文鸭 2026-08-09 3/150 2026-08-14 12:07 by HER12025
[论文投稿] 职称评审,求友友推荐见刊最快的期刊 +5 工厂打螺丝 2026-08-08 5/250 2026-08-14 11:03 by 玖戈弋
[基金申请] 咱们一起用铁证分析2026国家社科基金中标与否 +5 启萌科技 2026-08-12 13/650 2026-08-14 10:53 by lnjx2024
[基金申请] filecode +15 documentary 2026-08-10 17/850 2026-08-14 10:08 by kissu88
[基金申请] FileCode能看出啥? +10 要乐观耀哥 2026-08-10 32/1600 2026-08-14 09:37 by 要乐观耀哥
[文学芳草园] 阿姨 +4 汪汪锅 2026-08-09 4/200 2026-08-13 19:43 by arzu_hma
[硕博家园] 一作与独作在应聘高校教师时区别大吗 +3 mbygzh 2026-08-08 4/200 2026-08-13 19:31 by 龙-樱
[基金申请] 静等基金结果 +8 gjjjzhong 2026-08-10 21/1050 2026-08-13 17:56 by 且听虎啸
[基金申请] Filecode 又变了,巨变 +3 WH3796 2026-08-12 4/200 2026-08-13 14:13 by 小木虫6752397
[基金申请] 分享一下我之前已中青C的计划书的filecode +4 布布和一二 2026-08-11 5/250 2026-08-13 12:56 by cratir
[基金申请] 2019年青年基金涵评意见,大家看看几个A,几个B? +11 Tide man 2026-08-11 11/550 2026-08-13 07:35 by 撸猫猫
[基金申请] 好奇怪的filecode +5 布布和一二 2026-08-08 6/300 2026-08-12 16:11 by 云上清扬
[基金申请] 综述论文作为代表作会不会影响评审专家的印象分? +11 yufeiwaner 2026-08-09 13/650 2026-08-12 08:17 by yufeiwaner
[基金申请] 什么时候出结果,有咨询渠道??? +3 Tide man 2026-08-11 3/150 2026-08-11 17:54 by kudofaye
[基金申请] 确定了,国自然21号放榜 +6 布布和一二 2026-08-10 7/350 2026-08-10 19:15 by 2000zf36392
[基金申请] 关于代码变化问题,想知道的进来 +17 且听虎啸 2026-08-07 24/1200 2026-08-10 18:35 by zhangduo2008
[基金申请] 国自然结果 +4 Vierhys 2026-08-10 8/400 2026-08-10 15:06 by Vierhys
[基金申请] 关于filecode,很负责任的告诉大家 +6 爱看书的可乐 2026-08-08 7/350 2026-08-08 22:13 by a_niu
[基金申请] 化学口download_prp&fileCode的固定段好像这几天一直没变,有变的大神么? +3 Tide man 2026-08-07 4/200 2026-08-07 22:39 by Tide man
信息提示
请填处理意见