| 查看: 1867 | 回复: 7 | |||
悠悠我心7503木虫 (正式写手)
|
[交流]
【求助】油脂抗氧化
|
| 求助：用TBA比色法测油脂MDA值，样品怎样前处理？ |
回复此楼» 猜你喜欢
淮北师范大学生物医药还有11个调剂名额和资源环境还有10调剂名额，欢迎大家赶紧调剂！
已经有0人回复
-
食物营养学 电子版
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有151人回复
-
电子科技大学（深圳）高等研究院陈明豪课题组招收推免硕士研究生
已经有816人回复
-
金铜纳米合成
已经有0人回复
-
求助1977版中国药典，非常感谢！！！
已经有1人回复
-
萝卜干防腐 馊酸味 微生物
已经有0人回复
-
求助bncc来源的金黄色葡萄球菌批号
已经有0人回复
-
国自然和省自然祈祷
已经有52人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 儿茶素的纯度多高时才能在HPLC跑出峰
已经有14人回复
- 求助一篇专利
已经有2人回复
- 求助一篇中文专利
已经有3人回复
- 【求助】做小鼠抗氧化试验时遇到难题来了，哪位指点一下啊！！！！！！！
已经有10人回复
- 【求助】请教用于油脂的复配抗氧化剂组合物
已经有4人回复
- 【求助】有关油脂氧化性的问题
已经有10人回复
- 【求助】743油脂氧化稳定性测定仪的说明书
已经有0人回复
- 【求助】油脂加速酸败测定方法
已经有0人回复
- 【求助】TBA法测定抗氧化性时的添加量
已经有0人回复
- 【求助】如何萃取油脂中的抗氧化剂
已经有1人回复
- 【求助】油脂氧化后如何脱脂
已经有0人回复
红景天水
木虫 (正式写手)
- 食品EPI: 1
- 应助: 61 (初中生)
- 贵宾: 0.09
- 金币: 2513.2
- 散金: 4
- 红花: 4
- 帖子: 796
- 在线: 107.1小时
- 虫号: 591132
- 注册: 2008-09-01
- 性别: MM
- 专业: 食品加工学基础
2楼2010-09-17 10:33:37
红景天水
木虫 (正式写手)
- 食品EPI: 1
- 应助: 61 (初中生)
- 贵宾: 0.09
- 金币: 2513.2
- 散金: 4
- 红花: 4
- 帖子: 796
- 在线: 107.1小时
- 虫号: 591132
- 注册: 2008-09-01
- 性别: MM
- 专业: 食品加工学基础
3楼2010-09-17 10:35:45
悠悠我心7503
木虫 (正式写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 2915.2
- 散金: 154
- 红花: 1
- 帖子: 304
- 在线: 220.4小时
- 虫号: 904700
- 注册: 2009-11-16
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
4楼2010-09-17 10:47:35
★
冰雪灵魂(金币+1):谢谢详解！欢迎常来食品板块~~ 2010-09-19 20:26:05
悠悠我心7503(金币+1):谢谢 2010-09-21 07:52:04
冰雪灵魂(金币+1):谢谢详解！欢迎常来食品板块~~ 2010-09-19 20:26:05
悠悠我心7503(金币+1):谢谢 2010-09-21 07:52:04
|
1精密称取油脂l0g，置于100mL具塞三角瓶中，加入50mL三氯乙酸混合溶液放在振荡器上，摇振30min，由双层滤纸过滤，除去油脂，滤渣重复用双层滤纸过滤一次。 2准确吸取滤液5mL，置25mL具塞比色管中，加入5mL TBA溶液，盖塞、混合均匀，置90℃水浴加热40min，取出冷却1h，倒入离心试管内，离心5min，上层清液倾入25mL具塞比色管内，加入5mL三氯甲烷，摇匀、静止分层，取上层清液在分光光度计538nm处测定吸光度，同时做空白试验。并从标准曲线中查出丙二醛的含量。 |
5楼2010-09-19 19:34:27
charlie524
金虫 (小有名气)
- 应助: 2 (幼儿园)
- 金币: 792.9
- 散金: 1114
- 红花: 1
- 帖子: 128
- 在线: 28.1小时
- 虫号: 1015284
- 注册: 2010-05-10
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
6楼2010-09-30 13:56:06
fox0071880
金虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 1197.5
- 散金: 143
- 帖子: 85
- 在线: 206.6小时
- 虫号: 606283
- 注册: 2008-09-18
- 性别: GG
- 专业: 有机高分子功能材料
7楼2013-03-28 11:48:41
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
|
本帖内容被屏蔽 |
8楼2018-10-23 15:11:20
20