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悠悠我心7503木虫 (正式写手)
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【求助】油脂抗氧化
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2楼2010-09-17 10:33:37
红景天水
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悠悠我心7503
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4楼2010-09-17 10:47:35
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冰雪灵魂(金币+1):谢谢详解!欢迎常来食品板块~~ 2010-09-19 20:26:05
悠悠我心7503(金币+1):谢谢 2010-09-21 07:52:04
冰雪灵魂(金币+1):谢谢详解!欢迎常来食品板块~~ 2010-09-19 20:26:05
悠悠我心7503(金币+1):谢谢 2010-09-21 07:52:04
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1精密称取油脂l0g,置于100mL具塞三角瓶中,加入50mL三氯乙酸混合溶液放在振荡器上,摇振30min,由双层滤纸过滤,除去油脂,滤渣重复用双层滤纸过滤一次。 2准确吸取滤液5mL,置25mL具塞比色管中,加入5mL TBA溶液,盖塞、混合均匀,置90℃水浴加热40min,取出冷却1h,倒入离心试管内,离心5min,上层清液倾入25mL具塞比色管内,加入5mL三氯甲烷,摇匀、静止分层,取上层清液在分光光度计538nm处测定吸光度,同时做空白试验。并从标准曲线中查出丙二醛的含量。 |
5楼2010-09-19 19:34:27
charlie524
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