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悠悠我心7503

木虫 (正式写手)

[交流] 【求助】油脂抗氧化

求助:用TBA比色法测油脂MDA值,样品怎样前处理?
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过一种平淡的生活,安安心心,简简单单,做一些开心的事。对生活不失希望,微笑面对困境与磨难,心怀梦想。
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xiaobaoff

禁虫 (初入文坛)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
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8楼2018-10-23 15:11:20
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红景天水

木虫 (正式写手)

样品首先要去除蛋白质
用TCA去除
2楼2010-09-17 10:33:37
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红景天水

木虫 (正式写手)


柳飞绵(金币+1):感谢回帖解答,欢迎常来食品版 2010-09-17 10:38:29
补充如果是固体的话要粉碎成泥,然后加入TCA去除蛋白质,然后加入TBA试剂,水浴后冷却在532或535nm处比色
国外一篇文献报道532,好像国内有的是用535做的
看你自己了。标准曲线和检测数值用的的波长值一样就好了。
3楼2010-09-17 10:35:45
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悠悠我心7503

木虫 (正式写手)

提取物是从椰子种皮里面提取的,所以他溶在油里面!主要是想知道如何处理使他更有利于比色测定!PS:因为油的存在对测吸光度有影响
过一种平淡的生活,安安心心,简简单单,做一些开心的事。对生活不失希望,微笑面对困境与磨难,心怀梦想。
4楼2010-09-17 10:47:35
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