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danyzj01银虫 (正式写手)
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以前有一种做凉粉的植物籽是叫什么名字了？非烧仙草和龟苓膏。
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| 以前有一种凉粉水，不是烧仙草也不是龟苓膏，是用一种植物的棕色微黑且有油亮光泽的籽磨碎后，冲水煮熟冷却，会自动凝固成石膏状透明物，勺出来后加入一定量的水和糖，就可以食用了 |
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doushifish
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【答案】应助回帖
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lovibond: 金币+2, 食品EPI+1, 不错，EPI一枚 2012-05-03 15:43:57
lovibond: 金币+2, 食品EPI+1, 不错，EPI一枚 2012-05-03 15:43:57
| 薜荔果又叫凉粉果，用凉粉果制造凉粉，方法其实也很简单。先把凉粉果削皮，切开，晾干，做时将果实装到一个干净的布袋内，把袋子浸入一锅清水或凉开水中，用手用力地反复地捏揉袋子里的凉粉果，把凉粉果的胶质全部都挤出来。然后提出布袋，静止半小时，它就自动地凝成晶莹剔透、凉爽滑嫩的天然果冻了，盛一些到一个大杯或者碗里，调碎后加一些糖水和蜂蜜，食之非常的清甜可口。在天气酷暑的时候，没有冰块和电冰箱冷冻饮料的农村乡镇，这种凉粉非常的受欢迎，吃上这样一碗凉粉，顿时暑气全消，全身凉爽，是我们当地人里的消暑美食。过去，有人还把它制出来拿到镇上去卖，一块钱一盅。如果家里有冰箱的，加冻之后吃更是冰凉怡人。 |
15楼2012-05-03 15:41:59
18楼2013-07-25 23:11:10
ft422
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2楼2012-04-29 16:42:22
danyzj01
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3楼2012-04-29 17:12:45
4楼2012-04-30 16:34:25
danyzj01
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7楼2012-05-01 09:42:10
yinyan0502
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8楼2012-05-01 14:29:24
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wuconghb
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【答案】应助回帖
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感谢参与，应助指数 +1
danyzj01: 金币+6, ★★★★★最佳答案 2012-05-03 15:15:00
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danyzj01: 金币+6, ★★★★★最佳答案 2012-05-03 15:15:00
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根据LZ的描述，这个东西应该是我家乡的特产-石花粉，以下是关于其的介绍： 在随县，一到夏天，卖石花粉的是随处可见。一般都是放在桶里，像舀豆腐脑一样盛入碗中，放糖和白醋，再加入冰块，搅拌一下即可享用。 石花粉是用纯绿色植物种子——石花籽加工而成，外观无色透明呈冻状，纯绿色饮品，加点糖，滴点醋，加块冰，酸酸甜甜，清凉下火，老少皆益，好看又好喝。石花粉还可以与其他饮料配制成各种口味。风味独特，深受随县人的喜爱。 石花粉的做法: 1、准备石花籽一包； 2、用纱布把石花籽包起来，用绳线绑结实； 3、准备一锅清的凉白开水，然后把手洗干净，将用纱布包好的石花籽在清水中用力、反复的搓挤，会挤出一些粘稠壮的液体，让它溶解在清水中； 4、准备一些白石灰水（浓度稍微高一些的），将石灰水撒在刚在的那锅水里； 5、等待20分钟左右； 6、刚才的那锅水就会成为一种很奇怪的状态，没有颜色，口感吃起来象是果冻，但又比它嫩很多，总之口感非常好，非常独特； 7、吃的时候，加一些白醋（注意，要加白醋味道才纯正）和白糖，口味浓淡可以自己适度调节； 8、冰冻一下口味更佳。 哈哈，LZ发金币吧 |
10楼2012-05-01 23:21:42
