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danyzj01

银虫 (正式写手)

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[求助] 以前有一种做凉粉的植物籽是叫什么名字了？非烧仙草和龟苓膏。

以前有一种凉粉水，不是烧仙草也不是龟苓膏，是用一种植物的棕色微黑且有油亮光泽的籽磨碎后，冲水煮熟冷却，会自动凝固成石膏状透明物，勺出来后加入一定量的水和糖，就可以食用了

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1楼2012-04-29 09:01:49

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wuconghb

木虫 (小有名气)

应助: 2 (幼儿园)
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【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
danyzj01: 金币+6, ★★★★★最佳答案 2012-05-03 15:15:00

根据LZ的描述，这个东西应该是我家乡的特产-石花粉，以下是关于其的介绍：
在随县，一到夏天，卖石花粉的是随处可见。一般都是放在桶里，像舀豆腐脑一样盛入碗中，放糖和白醋，再加入冰块，搅拌一下即可享用。
石花粉是用纯绿色植物种子——石花籽加工而成，外观无色透明呈冻状，纯绿色饮品，加点糖，滴点醋，加块冰，酸酸甜甜，清凉下火，老少皆益，好看又好喝。石花粉还可以与其他饮料配制成各种口味。风味独特，深受随县人的喜爱。
石花粉的做法:
1、准备石花籽一包；
2、用纱布把石花籽包起来，用绳线绑结实；
3、准备一锅清的凉白开水，然后把手洗干净，将用纱布包好的石花籽在清水中用力、反复的搓挤，会挤出一些粘稠壮的液体，让它溶解在清水中；
4、准备一些白石灰水（浓度稍微高一些的），将石灰水撒在刚在的那锅水里；
5、等待20分钟左右；
6、刚才的那锅水就会成为一种很奇怪的状态，没有颜色，口感吃起来象是果冻，但又比它嫩很多，总之口感非常好，非常独特；
7、吃的时候，加一些白醋（注意，要加白醋味道才纯正）和白糖，口味浓淡可以自己适度调节；
8、冰冻一下口味更佳。
哈哈，LZ发金币吧