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小小小小1122

新虫 (初入文坛)

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[求助] 蛋白质怎么灭菌！

把蛋白接到材料上后，怎么样灭菌才能保证不变性和失活呢？

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1楼2012-03-30 15:33:18

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进步一点点

至尊木虫 (知名作家)

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性别: GG
专业: 食品科学基础

【答案】应助回帖

★
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西瓜: 金币+1, 鼓励交流 2012-04-01 17:05:36

制备过程全程无菌操作，使用的时候物料要无菌处理，这样尽可能的减低染菌几率，是在避免不了只要不影响使用的话，不管似乎也可以吧

科研穷三代，读博毁一生

8楼2012-04-01 01:19:25

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