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Moon8808

木虫 (著名写手)

食品EPI: 1
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[交流] 求交流，蜂蜜小问题已有12人参与

我同学给了我一瓶蜂蜜，我拿回来放了一段时间后，发现蜂蜜上层有白色泡沫，底层有沉淀，时间长打开瓶盖有气体，噗噗的！
我想知道是这里面有微生物在发酵吗，这能说明蜂蜜不是好蜂蜜，还是蜂蜜贮存的不好？

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1楼2012-03-29 09:05:35

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ambite

至尊木虫 (著名写手)

应助: 8 (幼儿园)
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专业: 分析化学

★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖

沉淀是结晶，没什么影响。至于上面冒泡就不知道了。

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10楼2012-04-01 21:23:48

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