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CDJ520

新虫 (小有名气)

[求助] 用质构仪测可食用膜可行吗?

我在一篇文献上看见用质构仪测胶原蛋白膜的抗张强度和拉伸率的。
但一般都用的是电子拉力试验机。
请问可以用质构仪测吗?准确度怎么样?
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黑色雇佣兵

禁虫 (知名作家)

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CDJ520(金币+1): ★★★很有帮助 2012-02-21 14:00:29
sweety(金币+2): 鼓励交流 2012-02-22 00:05:02
sweety: 回帖置顶 2012-02-22 00:05:04
本帖内容被屏蔽

3楼2012-02-21 13:53:32
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weiweiqunshan

银虫 (小有名气)

CDJ520: 回帖置顶 2012-02-21 14:41:13
非常可行,比电子拉力测试仪数据强多了,但是要有合适的夹具。
4楼2012-02-21 14:26:23
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CDJ520

新虫 (小有名气)

引用回帖:
: Originally posted by weiweiqunshan at 2012-02-21 14:26:23:
非常可行,比电子拉力测试仪数据强多了,但是要有合适的夹具。

比用电子拉力测试仪器强在什么地方,你也是做膜的吗?加我qq810464290,交流一下。
5楼2012-02-21 14:40:27
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回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

王拉拉

金虫 (正式写手)

可以用质构仪测,有专门的测量膜类产品的探头,只要你的样品准备的大小均匀,薄厚一致一般数据的准确率挺高的。。。
民以食为天
6楼2012-02-21 14:41:03
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王拉拉

金虫 (正式写手)

sweety(金币+2): 鼓励专家参与交流 2012-02-22 00:05:48
引用回帖:
7楼: Originally posted by CDJ520 at 2012-02-21 14:49:29:
请问,你使用的什么样的成膜方法,是直接流延法吗?承载容器是什么,培养皿可以吗?感觉不是很均匀诶

不好意思啊,我不是研究食用膜的,不是很清楚食用膜的制作,我们实验室有质构仪一般帮别人测样品什么的,自己没有研究过膜。你在问问别人吧,只要你的膜薄厚一样测的结果就很好!
民以食为天
8楼2012-02-21 16:44:18
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pirate0324

银虫 (正式写手)


sweety(金币+2): 鼓励新虫发帖 2012-02-22 00:04:32
hsd3521: 金币+1, 鼓励交流 2012-05-14 23:03:48
我是做膜的,就是用质构仪测的,文献上很多用这种方法的,至于参数可以参考文献上的,我试过培养皿流延明胶成膜,但是无法成膜,后来用的聚丙烯的塑料盘。个人感觉,培养皿中间是向上凸的,膜如果薄的话,明显中间薄,边缘厚

» 本帖已获得的红花(最新10朵)

pirate0324
11楼2012-02-21 23:15:56
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普通回帖

wujia115

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
CDJ520(金币+1): 有帮助 2012-02-21 11:55:40
可以,要专用的夹具,否则你的膜怎么固定在仪器上?
2楼2012-02-21 11:45:35
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CDJ520

新虫 (小有名气)

引用回帖:
: Originally posted by 王拉拉 at 2012-02-21 14:41:03:
可以用质构仪测,有专门的测量膜类产品的探头,只要你的样品准备的大小均匀,薄厚一致一般数据的准确率挺高的。。。

请问,你使用的什么样的成膜方法,是直接流延法吗?承载容器是什么,培养皿可以吗?感觉不是很均匀诶
7楼2012-02-21 14:49:29
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CDJ520

新虫 (小有名气)

引用回帖:
: Originally posted by 王拉拉 at 2012-02-21 16:44:18:
不好意思啊,我不是研究食用膜的,不是很清楚食用膜的制作,我们实验室有质构仪一般帮别人测样品什么的,自己没有研究过膜。你在问问别人吧,只要你的膜薄厚一样测的结果就很好!

哦,这样子的哦,谢谢~!
9楼2012-02-21 17:07:01
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王拉拉

金虫 (正式写手)


hsd3521: 金币+1, 感谢专家 2012-05-14 23:04:16
引用回帖:
9楼: Originally posted by CDJ520 at 2012-02-21 17:07:01:
哦,这样子的哦,谢谢~!

10楼2012-02-21 17:45:15
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