应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

CyRhmU.jpeg
小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 用质构仪测可食用膜可行吗？
71/1返回列表
查看: 2517  |  回复: 19
查看全部回帖@他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

CDJ520

新虫 (小有名气)

[求助] 用质构仪测可食用膜可行吗？

我在一篇文献上看见用质构仪测胶原蛋白膜的抗张强度和拉伸率的。
但一般都用的是电子拉力试验机。
请问可以用质构仪测吗？准确度怎么样？
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼2012-02-21 10:28:05
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

CDJ520

新虫 (小有名气)
引用回帖:
楼: Originally posted by weiweiqunshan at 2012-02-21 14:26:23:
非常可行，比电子拉力测试仪数据强多了，但是要有合适的夹具。

比用电子拉力测试仪器强在什么地方，你也是做膜的吗？加我qq810464290,交流一下。
赞一下 回复此楼
5楼2012-02-21 14:40:27
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

CDJ520

新虫 (小有名气)
引用回帖:
楼: Originally posted by 王拉拉 at 2012-02-21 14:41:03:
可以用质构仪测，有专门的测量膜类产品的探头，只要你的样品准备的大小均匀，薄厚一致一般数据的准确率挺高的。。。

请问，你使用的什么样的成膜方法，是直接流延法吗？承载容器是什么，培养皿可以吗？感觉不是很均匀诶
赞一下 回复此楼
7楼2012-02-21 14:49:29
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

CDJ520

新虫 (小有名气)
引用回帖:
楼: Originally posted by 王拉拉 at 2012-02-21 16:44:18:
不好意思啊，我不是研究食用膜的，不是很清楚食用膜的制作，我们实验室有质构仪一般帮别人测样品什么的，自己没有研究过膜。你在问问别人吧，只要你的膜薄厚一样测的结果就很好！

哦，这样子的哦，谢谢~！
赞一下 回复此楼
9楼2012-02-21 17:07:01
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

CDJ520

新虫 (小有名气)
送鲜花一朵
引用回帖:
楼: Originally posted by pirate0324 at 2012-02-21 23:15:56:
我是做膜的，就是用质构仪测的，文献上很多用这种方法的，至于参数可以参考文献上的，我试过培养皿流延明胶成膜，但是无法成膜，后来用的聚丙烯的塑料盘。个人感觉，培养皿中间是向上凸的，膜如果薄的话，明显中间 ...

恩，我已经做过培养皿的，也感觉是中间薄，边缘厚。
赞一下 回复此楼
12楼2012-02-22 10:12:21
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

CDJ520

新虫 (小有名气)
送鲜花一朵
引用回帖:
楼: Originally posted by charles917 at 2012-02-27 12:37:51:
可行是可行，关键是夹具比较麻烦，食用膜厚度有限，难以固定，另外，要找到判断拉断的那个点也有点麻烦

哦，我的膜还没做出来，最快就下周就出来了，到时候试着测一下，探索下经验，在和你们交流。呵呵呵
赞一下 回复此楼
16楼2012-02-27 13:20:26
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 CDJ520 的主题更新
71/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭