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用质构仪测可食用膜可行吗？
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我在一篇文献上看见用质构仪测胶原蛋白膜的抗张强度和拉伸率的。 但一般都用的是电子拉力试验机。 请问可以用质构仪测吗？准确度怎么样？ |
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CDJ520(金币+1): ★★★很有帮助 2012-02-21 14:00:29
sweety(金币+2): 鼓励交流 2012-02-22 00:05:02
sweety: 回帖置顶 2012-02-22 00:05:04
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3楼2012-02-21 13:53:32
wujia115
铁杆木虫 (著名写手)
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2楼2012-02-21 11:45:35
weiweiqunshan
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4楼2012-02-21 14:26:23
5楼2012-02-21 14:40:27
50