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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 关于酵母菌的研究
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fire19881011

木虫 (著名写手)

[求助] 关于酵母菌的研究

请问下酵母菌的分离纯化技术有哪些啊？还有是不是不同来源材料分离出来的酵母菌会带有一些特殊的性质或什么的？
     一般研究酵母菌要从哪些方面进行啊？
     本人新学，还请各位多多指教，鄙人将不胜感激！
     谢谢啦！！
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1楼 2011-05-17 14:42:05
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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶

【答案】应助回帖

fire19881011(金币+1): 谢谢 2011-05-20 13:54:46
这些说起来就千言万言了，还是要有针对性的回复才是好回复。一句话，首先你的导师有没有给你一个什么方面的方向，是需要什么样的酵母，想用这个酵母来做什么，说出来了才好作答。
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流星来时我许了个愿，愿我有吃有喝还有舒服的猪圈。讨厌发帖前不搜索论坛重复发帖和仅把论坛当解决问题工具，久不看论坛一来就提问者，宁弃EPI和VIP也不回帖。
2楼2011-05-17 16:24:57
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fire19881011

木虫 (著名写手)
引用回帖:
Originally posted by fire19881011 at 2011-05-17 14:42:05:
请问下酵母菌的分离纯化技术有哪些啊？还有是不是不同来源材料分离出来的酵母菌会带有一些特殊的性质或什么的？
     一般研究酵母菌要从哪些方面进行啊？
     本人新学，还请各位多多指教，鄙人将不胜感激！
...

我导师是想我将一种水果表面的的酵母分离出来，然后看它与普通酵母有没有不同的地方，用它来发酵有没有独特的风味。。。就是这样。
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3楼2011-05-18 12:07:52
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microxy

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

fire19881011(金币+1): 呵呵 谢谢 2011-05-20 13:54:37
首相必须获得纯培养吧！采用常规方法即可，无菌生理盐水稀释，涂布 根据菌落特征挑出酵母菌，纯化即可。在进一步研究培养条件和物质转化即可！
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4楼2011-05-18 13:38:04
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看天空的男孩

金虫 (正式写手)
我以前从苹果表皮分出一株假丝酵母的，自己分出来分子鉴定的方法也很简单的。
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5楼2012-05-30 15:59:42
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