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发酵液中多糖的测定
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现在测发酵液中的真菌多糖，但是优化培养基需要加入淀粉，蔗糖等碳源，如何在最后测多糖的时候排除这些未发酵完的碳源干扰？ 如果最后要测还原糖，但是淀粉蔗糖都不是还原糖 请大家帮忙  |
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newtime007
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【答案】应助回帖
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286792125(金币+5): 你好，你说的很对，我再考虑考虑。 2011-04-30 15:45:15
wolfebst(金币+1): 你的回答很好啊，呵呵 2011-04-30 16:31:12
286792125(金币+5): 没人说了 分全给你吧 2011-05-01 12:23:27
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wolfebst(金币+1): 你的回答很好啊，呵呵 2011-04-30 16:31:12
286792125(金币+5): 没人说了 分全给你吧 2011-05-01 12:23:27
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首先这类多糖不好测，有干扰，具体参考黄原胶、结冷胶发酵 第二，你其实不是测最后还原糖，而是淀粉，蔗糖水解后的糖，即培养基中总糖的消耗，目前来说也比较麻烦，要考虑酸解过程中会使你的真菌多糖也可能水解。 第三，建议你先用葡萄糖做实验，测真菌多糖，最后只做产量是用其它糖。 |
2楼2011-04-30 06:42:17
zhqw423
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