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铜虫 (小有名气)

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[求助] 发酵液中多糖的测定

现在测发酵液中的真菌多糖，但是优化培养基需要加入淀粉，蔗糖等碳源，如何在最后测多糖的时候排除这些未发酵完的碳源干扰？
如果最后要测还原糖，但是淀粉蔗糖都不是还原糖
请大家帮忙

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1楼 2011-04-30 01:57:06

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wzhw0417

铜虫 (正式写手)

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还是用淀粉酶消化一下，醇沉后，称重好一点的。其他方法误差还是有点大。

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9楼2012-06-05 15:49:18

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