24小时热门版块排行榜    

查看: 1245  |  回复: 6

瘦男人

至尊木虫 (著名写手)


[交流] 【求助/交流】玉米发酵生产酒精中的问题

玉米发酵生产酒精是非常成熟的工艺,但我们有个小问题,受规模限制,我们全粒粉碎,淀粉酶中温蒸煮,用维持管,连续发酵。问题:发酵罐中成熟醪表面上有时有一层玉米油,有时没有,不知是怎么回事?
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐,对您同样有帮助:

» 抢金币啦!回帖就可以得到:

查看全部散金贴

已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

iaminxanadu

木虫 (正式写手)



瘦男人(金币+1):谢谢参与
瘦男人(金币+2): 谢谢关注 2011-01-29 11:19:56
玉米批次一样吗?

接种的酵母是一批次?
2楼2011-01-28 21:17:41
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

mrzouhao

木虫之王 (文坛精英)



瘦男人(金币+1):谢谢参与
瘦男人(金币+2): 谢谢关注 2011-01-29 11:19:16
脱胚 由于玉米胚芽中含有大量的油脂,在发酵时会产生不良风味,故脱除胚芽。
3楼2011-01-29 08:56:11
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

toughman

新虫 (著名写手)



瘦男人(金币+1):谢谢参与
瘦男人(金币+2): 谢谢关注 2011-01-29 11:18:57
玉米发酵乙醇用来干嘛啊
做酒还是工业乙醇
5楼2011-01-29 09:11:12
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

瘦男人

至尊木虫 (著名写手)


酒精做95%乙醇,玉米不同时期的可能不一样,但去年一年几乎每个月都有玉米油在发酵罐里飘着,今年下半年一直没有,我们连续发酵,首罐要通空气,加尿素,加青霉素杀菌,与氮源的种类、空气量、发酵的PH有关吗?
6楼2011-01-29 11:18:07
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

fajiaoTT

铜虫 (小有名气)


维持管是什么? 求解。。。
7楼2012-10-05 18:56:49
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
简单回复
zyxme4楼
2011-01-29 09:10   回复  
瘦男人(金币+1):谢谢参与
相关版块跳转 我要订阅楼主 瘦男人 的主题更新
普通表情 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 调剂 +8 调剂的考研学生 2026-03-09 8/400 2026-03-15 22:14 by Winj1e
[考研] 一志愿985,本科211,0817化学工程与技术319求调剂 +3 Liwangman 2026-03-15 3/150 2026-03-15 18:16 by JourneyLucky
[考研] 0856专硕279求调剂 +5 加油加油!? 2026-03-15 5/250 2026-03-15 11:58 by 2020015
[考研] 289求调剂 +4 这么名字咋样 2026-03-14 6/300 2026-03-14 18:58 by userper
[考研] 复试调剂 +4 z1z2z3879 2026-03-14 5/250 2026-03-14 16:30 by JourneyLucky
[考研] 337一志愿华南理工材料求调剂(有希望2吗?) +3 mysdl 2026-03-09 3/150 2026-03-14 02:53 by JourneyLucky
[考研] 云南财经大学信息学院计算机学硕专硕学位点 +3 zjptai 2026-03-10 5/250 2026-03-14 01:23 by 飞行琦
[考研] 0703求调剂 +7 jtyq001 2026-03-10 7/350 2026-03-14 01:06 by JourneyLucky
[考研] 290求调剂 +9 ADT 2026-03-11 9/450 2026-03-13 21:55 by JourneyLucky
[考研] 315求调剂 +9 小羊小羊_ 2026-03-11 10/500 2026-03-13 21:13 by SXNU李老师
[考研] 材料工程调剂 +4 咪咪空空 2026-03-11 4/200 2026-03-13 19:57 by JourneyLucky
[考研] 工科278分求调剂 +5 周慢热啊 2026-03-12 7/350 2026-03-13 15:49 by JourneyLucky
[考研] 328化工专硕求调剂 +4 。,。,。,。i 2026-03-12 4/200 2026-03-13 14:44 by JourneyLucky
[考研] 070303一志愿西北大学学硕310找调剂 +3 d如愿上岸 2026-03-12 5/250 2026-03-13 10:56 by houyaoxu
[考研] 282分材料专业求调剂院校 +18 枫桥ZL 2026-03-09 25/1250 2026-03-13 10:47 by 白夜悠长
[考研] 一志愿华中师范071000,325求调剂 +5 RuitingC 2026-03-12 5/250 2026-03-13 10:43 by hyswxzs
[考研] 070303一志愿西北大学学硕310找调剂 +3 d如愿上岸 2026-03-13 3/150 2026-03-13 10:43 by houyaoxu
[考研] 化工学硕306求调剂 +9 42838695 2026-03-12 9/450 2026-03-13 10:16 by houyaoxu
[考研] 工科0856专硕化学工程269能调剂吗 +10 我想读研11 2026-03-10 10/500 2026-03-13 10:14 by Yuyi.
[考研] 085602化工求调剂 +7 董boxing 2026-03-10 7/350 2026-03-10 17:07 by BruceLiu320
信息提示
请填处理意见