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酸奶一号银虫 (小有名气)
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木虫 (小有名气)
木虫
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8楼2012-08-19 09:28:22
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小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
javeey(金币+2):谢谢提供帮助,很详细!欢迎常来食品版参与交流! 2010-08-25 18:19:41
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javeey(金币+2):谢谢提供帮助,很详细!欢迎常来食品版参与交流! 2010-08-25 18:19:41
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菌落总数就是指在一定条件下(如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等)每克(每毫升)检样所生长出来的细菌菌落总数。按国家标准方法规定,即在需氧情况下,37℃培养48h,能在普通营养琼脂平板上生长的细菌菌落总数,所以厌氧或微需氧菌、有特殊营养要求的以及非嗜中温的细菌,由于现有条件不能满足其生理需求,故难以繁殖生长。因此菌落总数并不表示实际中的所有细菌总数,菌落总数并不能区分其中细菌的种类,所以有时被称为杂菌数,需氧菌数等。 细菌总数是指指1ml水(或1g样品),在普通琼脂培养基中经37℃、 24h培养后所生长的细菌菌群总数。 |

2楼2010-08-25 17:32:52
haojiangap
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3楼2010-08-25 20:40:23
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4楼2010-08-26 13:47:42














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