通过核磁可以区分甘露糖与葡萄糖吗？
如题：通过核磁可以区分甘露糖与葡萄糖吗？
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看你想怎么区分
理论上结构有差异都可以通过NMR来区分，不过单糖的话能否通过比旋光度的测定来区分，也可以尝试通过成脎反应来区别。
直接比较两NMR spectra比较困难，如果有标准品就好办。区分他俩可以尝味道，甜的是葡萄糖；可以用旋光度，L-(-)-glucose左旋，D-(+)-mannose右旋，
有时候做COSY可以，a键和e键可以通过偶合程度来判断