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求助各位大佬推荐耐酸耐高温的增稠剂。

作者 AlphaBlurry
来源: 小木虫 150 3 举报帖子
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体系在90-120°C下反应,PH在2左右,里面有很多三价阳离子,硫酸根和氟离子,请问大佬们使用什么增稠剂比较好,试了很多效果都不太理想。 返回小木虫查看更多

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  • 精华评论
  • cc116

    不太好找,要多筛选一下

    因为你的体系酸性的,还有金属离子,因此很多增稠剂不适合

    比如阴离子型的聚丙烯酸钠,会变成嚼过的口香糖。而聚丙烯酰胺又会与酸成盐,可能会造成破乳现象

    淀粉,或者氧化淀粉,羧甲基纤维素这些,因为温度高,氟离子这些,造成其脱水或者缩水

    黄原胶,海藻酸钠这些,可能与淀粉差不多

    聚乙二醇系列,你这个体系可能会造成醚键断裂(醚在酸性条件下的反应)

    看看聚苯乙烯磺酸,或者聚苯乙烯磺酸钠这样,其本身是一种表面活性剂,大同分子量的具有增稠效果,因为你体系相当于有盐存在,这种增稠作用会凸显出来

    不要用带醚的那些,比如聚氧乙烯醚这种,酸性下醚键会被破坏

  • AlphaBlurry

    引用回帖:
    2楼: Originally posted by cc116 at 2021-05-11 11:15:34
    不太好找,要多筛选一下

    因为你的体系酸性的,还有金属离子,因此很多增稠剂不适合

    比如阴离子型的聚丙烯酸钠,会变成嚼过的口香糖。而聚丙烯酰胺又会与酸成盐,可能会造成破乳现象

    淀粉,或者氧化淀粉,羧 ...

    PAM、HPMC、温轮胶、PEG都用过不行,我先试试你说的聚苯乙烯磺酸,或者聚苯乙烯磺酸钠,感谢。

  • AlphaBlurry

    引用回帖:
    2楼: Originally posted by cc116 at 2021-05-11 11:15:34
    不太好找,要多筛选一下

    因为你的体系酸性的,还有金属离子,因此很多增稠剂不适合

    比如阴离子型的聚丙烯酸钠,会变成嚼过的口香糖。而聚丙烯酰胺又会与酸成盐,可能会造成破乳现象

    淀粉,或者氧化淀粉,羧 ...

    您好,我的这个体系是固液混合的悬浮剂,加入一些增稠剂能达到增稠效果,如PEG,但是加入增稠剂后,容易导致体系分层,请问这是什么原因呢?可否解答一下,有没有能解决的方法

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