一体式油浴好用还是平板磁力搅拌加不锈钢饭缸的自制油浴还用呢
以前用的一体式油浴感觉比较占空间，直接用平板式磁力搅拌，上面放个不锈钢饭缸，加上硅油，做油浴，不知道效果怎么样？
有没有用过这样的同行说一下，谢谢。
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温度太高锅底变形，热传导效率就低了，
一体油浴好用，自制的不好用
一体式的会好一些，各有利弊。