涂抹起泡,稠度等都能达到要求,但酸味要求发酵香味,但香精的味道不行,乳酸的味道比较像,但添加过后变稀 请问有方法稠度不变吗?或换个体系,或换种酸味剂,谢谢 返回小木虫查看更多
加点三乙醇胺调ph值至6不行吗? ,
碱溶胀型增稠剂,酸性太强就返稀了
加点三乙醇胺调ph值至6不行吗?
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碱溶胀型增稠剂,酸性太强就返稀了