一，导师信息
孙建霞，女，博士，副教授，硕士生导师，广东工业大学轻工化工学院，现为食品系果蔬加工与副产物综合利用团队负责人。主要研究方向：果蔬功能食品研究；食品毒理安全性评价及营养干预；食品非热加工。近年来，主要从事植物多酚花青素等物质的提取、纯化、稳定性研究；花色苷对食品污染物营养干预、以及食品非热加工对食品品质的影响等领域的科研与教学工作。目前发表论文50余篇，其中SCI论文26篇；一区或者Top期刊论文20余篇，获山东省科技进步三等奖1项；发布山东省行业标准2项，专利5项，主持国家自然科学基金3项、广州市民生重大专项1项、山东省中青年科学家奖励基金1项、主持科技部科技支撑项目（农业领域）子课题1项，参与2项，授权专利4项。
二，招生要求
全日制硕士研究生，初试300以上
请有意向的同学发送个人简历相关材料到1014703892 返回小木虫查看更多