审稿人通常能看到作者信息的

一般都是单盲，审稿人知道文章作者。但是，之前做过某期刊审稿人，是双盲！只能说分杂志，一般杂志主页上也不会写这些信息

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不一定，我审稿时大部分是能看到作者和基金的，有的期刊是看不见的