硕士毕业6年想申请香港科技大学博士难度大么？

毕业已经6年，到明年7年，女，已婚已育，定居广州。现在设计院从事食品化工工艺设计。最近萌生去香港读博想法，专业相近的就是食品，化工，生物，环保，材料。

本科211，学分绩点3.89，硕士985，绩点3.58，一级学科轻化工程，二级学科估计都没听过就不说了，硕士期间发了三篇中文核心。雅思尚未考。

背景交代完毕，有几个问题想请教知乎大神:

1.像我这种大龄女硕士，导师是否还会考虑？

2.硕士期间没考虑读博，所以只是应付毕业，只发了几篇中文论文，是否完全没有竞争力？

3.若转去相近专业食品化工生物环保材料，哪个专业目前发展前景和钱景稍微好点？我也深知都不好。

4.一直有当老师的梦想，所以有木有可能跨去教育学方向？

非常感谢。

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