石河子大学食品学院
石河子大学食品学院 硕士生招生：
我是石河子大学食品学院的一名老师，博士，副教授，于2005年入职石河子大学任教至今。于2012年毕业于江南大学，粮食油脂及植物蛋白工程专业。
研究方向：
1）新疆地区特色油料蛋白的组成、分离及功能性研究
2）功能性蛋白的分离、改性及产品开发
3）功能性蛋白与其他成分的互作关系研究
简介：近年来，主持科研课题7项，其中，国家自然基金1项，石河子大学博士启动基金1项，石河子大学优秀青年项目1项，横向课题2项。参与国家自然基金2项（第二），参与国际合作项目1项(第二)。在国内外重要学术期刊上发表文章30余篇，其中SCI收录3篇，EI收录1篇，主编参编教材4部，申请专利3项。
招生学生的要求：对蛋白质领域有浓厚兴趣、动手能力强、外语条件较好，学硕或工程硕士，学习三年。
你的收获：对食品蛋白质的性质有深入的了解，掌握食品蛋白质相关产品的开发和改性的基本技能。在老师团队的培养、学习和锻炼中，具备在国内外期刊撰写和发表学术论文的能力和水平。除了学校给与的相关待遇外，在校期间，可根据科研能力发放一定的补助，发表SCI 论文1篇奖励2500元，EI论文1篇奖励1000元，专利800元。
欢迎有志于研究蛋白质方面的学生联系。联系方式：maoxiaoying99@163.com 毛老师
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