直接投，看审稿意见也是一种提高。

试试看吧，没什么技巧。祝好运

SCI期刊名：        FOOD AUSTRALIA
出版周期：        Monthly

至于难度问题，只能说小马过河，有人说容易有人说难，个人看法，只要文章有新意、内容丰富还是很容易被收录，质量到了，方向对了，还是很容易中的，

建议楼主先找导师或者业内达人帮忙评估一下文章的学术价值后再选择投稿的期刊，最好能够选择站内点评https://muchong.com/bbs/journal.php较多的，专业契合，审稿快的期刊。

楼主有没有投稿连接啊，好中吗