江南大学发酵工程考博，看了一段时间的发酵原理和有机化学发现是同等学力考的书，而发酵工程考的专业素质和专业潜能都不知道考些什么，悲剧了，哪位大神知道这两个专业课考试的参考书是什么呀？百度了好久都不知道，求大神帮忙了

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