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辣根过氧化物酶能和半胱氨酸反应吗?

作者 滟滟朝锦: 来源: 小木虫 500 10 举报帖子

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请教各位虫友，辣辣根过氧化酶会不会和半胱氨酸反应？在半胱氨酸在鲁米诺过氧化氢和辣根过氧化物酶中会有什么反应？返回小木虫查看更多

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hb410

半胱氨酸是个还原剂，理论上应该不会与HAP反应的，
但是在在鲁米诺过氧化氢反应体系中就不好说了，
过氧化氢有可能会氧化半胱氨酸的。
hb410

打错了 HAP应该是HRP的
滟滟朝锦

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2楼: Originally posted by hb410 at 2015-04-19 11:23:08
半胱氨酸是个还原剂，理论上应该不会与HAP反应的，
但是在在鲁米诺过氧化氢反应体系中就不好说了，
过氧化氢有可能会氧化半胱氨酸的。

为什么是理论上呢？HRP是一种蛋白质没有可能与半胱氨酸反应吗？过氧化氢氧化半胱氨酸生成什么产物呢
滟滟朝锦

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3楼: Originally posted by hb410 at 2015-04-19 11:24:27
打错了 HAP应该是HRP的

呵呵，明白
hb410

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4楼: Originally posted by 滟滟朝锦 at 2015-04-19 11:58:32
为什么是理论上呢？HRP是一种蛋白质没有可能与半胱氨酸反应吗？过氧化氢氧化半胱氨酸生成什么产物呢...

单独的HRP蛋白质是不会与半胱氨酸反应的，半胱氨酸的反应活性基团有氨基；羧基以及巯基，HRP是个糖蛋白，含有比较多的糖，但仅含有少量的氨基，两者发生反应的可能性是很小的
，
hb410

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4楼: Originally posted by 滟滟朝锦 at 2015-04-19 11:58:32
为什么是理论上呢？HRP是一种蛋白质没有可能与半胱氨酸反应吗？过氧化氢氧化半胱氨酸生成什么产物呢...

过氧化氢氧化半胱氨酸，
产物可能有二硫键的生成 -SH被氧化成-S--S-
也有可能产生硫的氧化物 SO2
滟滟朝锦

引用回帖:
7楼: Originally posted by hb410 at 2015-04-19 14:41:39
过氧化氢氧化半胱氨酸，
产物可能有二硫键的生成 -SH被氧化成-S--S-
也有可能产生硫的氧化物 SO2...

谢谢