我今天萃取也遇到这个问题，我的应该是金属形成凝胶了吧

这一般是有东西在水相和有机相都不溶。过滤一下就行了。有时候要用点硅藻土或纸浆帮助。

这种情况还比较多，有可能是乳化导致的，不影响分层。生产上你可以把这一层分到闲置反应釜多静止一会儿，分层，套用到下一批

是 乳化层，是由于存在沉淀，两相都互溶，可以多静置一会儿，或者加入盐水，乳化层会出去，也可以在分层时在漏斗口加一团棉花，会过滤掉。鄙人愚见，望对你有所帮助！

絮状物可能是在萃取过程中出现的不溶于新体系的杂质，与两相形成的不溶物质，或者是杂质与想象之间的乳化作用形成的乳化层
我觉得你说的是前者的可能性比较大，我把它叫做介层，不知道真正的叫法是什么，

由于金属离子的存在产生絮凝状物质，详细内容建议看看物理化学中的表面化学以及胶体化学中的双电层理论等内容。