有谁知道食品成品中5-羟甲基糠醛的检测方法。
除了液相，条件不允许。
在284nm测的话会有很多干扰物。
急需有没有别的办法。最好是分光的方法。
[ Last edited by liusir3836 on 2013-6-18 at 22:57 ]
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《中国药典》2010年版二部附录IV A
这个道客巴巴里的名叫——5羟甲基糠醛的检测方法及其在食品中产生研究 的论文应该对你有帮助
https://www.doc88.com/p-2962990650059.html
这个上面也是用液相气相的办法 因为仪器原因做不了
，