《实用阀门设计手册》这本书上有啊 可以认真看看的
至于阀门的必须用处多了去了啊一般容器 ，泵，以及一些管道分支是都要用的

阀门名牌上有啊！压力、管径、xx阀！

1，阀门的外观绝大多数能看出阀门的类型；推荐你看阀门设计手册；大体上，比如闸阀（平行闸阀）两端平中间高，球阀球体像个球，针阀阀芯很细。多看看百度图片也行。
2，严格意义上，不同类型的阀门有不同的开度曲线，如果要求严格，肯定不易替换；要求不严格的话，还要考虑阀门的安装等现场要求。
3，阀门起的作用主要有，改变介质流向；调节介质流量或者阻断流体；改变介质流速；其他常识性的比如泵的出口必须有逆止阀放置介质逆流损坏泵等。
希望有所帮助~，

阀门分很多种，化工上用的有球阀，截止阀，安全阀，蝶阀等等。有的可以互换用，从外观上面一眼就能看出是什么阀门，规格多大的。

阀门我一般是按照用途分类的，有常温用的，多数为球阀、蝶阀、闸板阀之类的材质有ppr的、铁的，铁的又可以根据颜色（银色为铸钢、黑色为铸铁）非为铸钢和铸铁等；高温点的有截止阀、针阀等；还有自带盲板的指挥阀（单向）等。