如果不是考虑问题很多的话，应该是没多大影响的。
我之前大肠杆菌在4度冰箱里放了1周，接种照样没事。之前有人放了一个月也能长出来，

一般的菌都会死掉很多，一个数量级

多多少少会有些影响。

发酵用的话差别不大，发酵时间可以稍微延长一点

没有什么影响

这个要看什么菌了，可以做实验试试，大部分细菌应该没有问题